老公最愛喫的一道家常菜，超級下飯，每次都能喫上3碗米飯，就這樣還不滿足，美美做了這道菜他就眼睛放光，就差把口水流出來了，一點樣子都不顧了，不過話說，這道菜真的很好喫哦，特被是愛喫肉的朋友，簡直就是福音啊

紅燒肉材料：五花肉500g、姜片5、蔥段少許、冰糖少許、大料2個、小茴香少許、香葉2片、醬油（生抽老抽）2:1、蠔油少許

做法：將五花肉切塊用黃酒醃15分鐘以上，水开後將五花肉焯水，肉變色即可，鍋中放少許油，將冰糖放進去，冰糖融化即可

如果怕油溫過高飛濺，可以關火，將豬肉放進去翻炒，之後开火把肉煸炒到微微焦黃之後趁熱放入姜、蔥、大料等香料煸炒出香，將肉放入鍋中倒入生抽老抽，加水沒過肉，小火燉30分鐘即可

老公最愛喫的一道家常菜，超級下飯，每次都能喫上3碗米飯，就這樣還不滿足，美美做了這道菜他就眼睛放光，就差把口水流出來了，一點樣子都不顧了，不過話說，這道菜真的很好喫哦，特被是愛喫肉的朋友，簡直就是福音啊

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