飲食對於我們生活是非常重要的，只有身體攝入足夠的營養，才能提高身體免疫力，尤其是在冬季，氣溫低易生病，一說到營養食材，大家首先想到的就是肉類食材，例如牛羊肉或是魚肉。

但是還有一種食材，在冬季正是上市的季節，一斤才幾毛錢，而且營養價值特別高。喫肉不如多喫白菜，常喫白菜可以解熱除煩、通利腸胃、養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒；可用於肺熱咳嗽、便祕、丹毒、漆瘡。

大白菜雖然看着不起眼，營養價值真的很高，不管是炒菜還是下火鍋當配菜，都很美味可口，今天哈妹分享一個白菜新喫法，一定合您胃口哦！

醋熘白菜木耳

配料:

2.將胡蘿卜切花，切洋蔥花備用

3.鍋倒入少許食用油燒熱，加蔥花爆香。

4.放入胡蘿卜花翻炒均勻

5.倒入白菜大火翻炒

6.放入木耳一起翻炒，加少許糖，3滴醋，加半小勺鹽大火翻炒均勻

7.最後放入半勺雞粉，即可盛盤

8.裝盤即可食用

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