40元一份就能喫到5種美味的台式燒臘飯！上桌後只覺得被騙了。美食，在我們的身邊從來就是不會缺少的。且不說老外的美食，就是單單我們自己的美食種類就已經多到數不勝數了。每餐換着喫，喫上10年估計都不能把所有的中國美食都喫一遍。單從南方和北方的美食種類上來看，這就真的是一點都不誇張的事情。

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小白覺得，要是說到懂喫的話，還是非南方人莫屬的。制作精細，注重搭配，講究營養和健康。就拿粵式的最經典美食--燒臘飯來說吧，那種鮮美的味道，只要你喫過一次就保證忘不了了。不過，小白最近就發現原來在台灣地區也是有特色的燒臘飯的，那究竟有什么不同呢?

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台灣，一直以特色小喫而出名。在街上很多的風味小喫就是來自台灣的。而圖中展示的這家普通的小店就是我們今天的主角了，特色的台式燒臘店，整條街的生意最好的就是他們了。“廚房”是透明的，我們能看到上面掛着很多已經烹煮完成的燒臘，店中的食客也是很多的。

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店家介紹，售賣的燒臘和粵式地區的都差不多，只不過在口感上和制作上是不一樣的。仔細聞的話會發現一股淡淡的水果香味。原來這就是店家的制作祕笈了。一般會先將食材洗淨後裏外塗上均勻的油，接着放入用荔枝木炭烤的大缸中烤上30分鐘，食材自然就有水果香味了。

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食材制作的時候也是很講究的，要先後經過烤，蒸，燒的環節，最後制成的燒臘就像圖中展示的一樣了。就以燒鴨爲例，皮酥松而脹，裏肉多汁而油亮，非常的鮮嫩。店中的特色就是這種40元一份的五味燒臘飯，分量還是可以的，不過看到燒臘的時候總會覺得被坑了。

燒臘雖然美味，但是每一種燒臘的分量不過超過3塊，這就真的有點坑了。像這種燒豬肉，聞着有種濃濃的醬香味道還透着甜，入口皮酥的就像薯片一樣，豬肉肥而不膩，鮮甜多汁很是美味。不過小白還是覺得這種40元一份五味燒臘飯很坑，不知道小夥伴們看了這么久，有沒有什么想來吐槽一下的呢？

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