一、豬腰蓮藕湯

蓮藕具有健脾开胃、益血生肌的作用，此湯對陳舊性腰肌損傷，虛性、慢性腰痛有輔助治療作用，同時對病後血虛弱者之面色蒼白、腰膝酸軟、四肢乏力有調理作用。

1、鍋裏煮开水後放入豬腰和兩片姜片焯去血水，撈出用清水洗去血沫。

2、蓮藕去皮洗淨，切成大塊。

3、電壓力鍋中加入清水，然後把所有材料放入鍋中，按煲湯鍵即可。

4、煮好後放入香菜和鹽調味即可；裝碗，撒上香菜點綴。

二、蓮藕排骨湯

中醫認爲，冬季不但要有足夠的能量抗寒御病，還要貯存體力，爲來年的“春生夏長”做好准備。所以，在冬季裏最宜飲用溫暖而營養的湯水。

蓮藕的營養價值很高，具有消食止瀉，开胃清熱，滋補等作用，而排骨含有大量的蛋白質和骨膠原以及磷酸鈣，對強筋壯骨很有幫助。蓮藕排骨湯不但有潤腸道，清熱消痰、補血養顏的作用，而且還能夠有效的健脾胃，是冬季很好的一款湯，適合經常食用。

1、刮幹淨蓮藕表皮的泥土，切成滾刀小塊；豬大排焯水，綠豆和枸杞子洗幹淨。

2、鍋中加水，放入姜片和蔥白；水开以後放入洗淨的排骨焯去血水；焯好水的排骨用清水洗淨，控水。

3、砂鍋中加入足量清水，放入2片姜，倒入排骨；蓋上蓋子燒至水开以後轉中小火燉半小時。

4、半小時以後，把蓮藕加入排骨湯中；蓋上蓋子，繼續再燉一小時，放入枸杞再煲10分鐘。出鍋前加入食鹽調味即可。

三、黑木耳炒肉片

黑木耳具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，軟化血管，使血液流動動暢，減少心血管病發生。黑木耳還有較強的吸附作用，經常食用利於使體內產生的垃圾及時排出體外。這個黑木耳炒肉片，不但營養豐富，而且做法簡單，只需要十幾分鐘，一道色、香、味俱全的家常小炒就完成了。

1、豬裏脊洗幹淨後切成薄片，加料酒，生抽，魚露和少許生粉拌勻後醃15分鐘。

2、胡蘿卜去皮後切片，青椒洗淨去籽切片，黑木耳泡發後洗淨撕成小朵。

3、鍋中倒入適量油放老姜爆香，放入醃好的肉片爆炒至肉片變色後盛出。

4、鍋中倒入少許油後把青椒放入翻炒，加入黑木耳翻炒，再加入胡蘿卜翻炒。

5、然後把肉片一起放入炒勻後加少許鹽調味。再加少許水稍燉煮即可出鍋了。

四、砂仁羊肉湯

羊肉辛溫補虛、養胃散寒。砂仁羊肉湯具健脾散寒、溫胃止痛等多種作用，特別適合胃病中醫辨證屬脾胃虛寒者。

1、羊肉切成片，姜切小片，砂仁、白胡椒洗淨。

2、鍋中加入適量清水將羊肉，砂仁，白胡椒，生姜數片一起煮湯。

3、熟後根據個人口味放入適量食鹽攪拌均勻即可食用。

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