封面新聞記者 喻言

11月23日，重慶市綦江區召开“首屆中國（綦江）食品產業高質量發展大會”新聞發布會。據介紹，此次大會將於12月4日至6日在綦江舉辦，活動期間匯集全國各地美食，爲市民帶來“舌尖上的盛宴”。

首屆中國（綦江）食品產業高質量發展大會新聞發布現場。

此次大會以“多彩綦江，共創未來”爲主題，設計了“1+2+1”的系列活動。即1場大會綜合活動，涉及嘉賓會見、开幕式、參觀考察和食品產業高質量發展大會等環節；2場專題活動，圍繞罐頭行業未來發展和地方特色食品產業發展，組織策劃中國罐頭工業協會SG20峰會和重慶非遺保護協會餐飲食品行業分會年會暨“重慶市非遺食品產業園”授牌儀式；1場群衆性綜合活動，策劃金街美食音樂匯，包括火鍋消費周、全國知名食品展、音樂晚會、北渡魚魚王爭霸賽等活動，滿足群衆多樣化食品消費需求。

綦江東部新城。綦江區委宣傳部供圖

麻辣食品工業（綦江）數字化研究院，產品多元化火鍋底料成品。綦江區委宣傳部供圖

唯怡飲品自動生產线。綦江區委宣傳部供圖

其中，火鍋消費周於12月4日至10日舉辦，綦江城區50家大中型火鍋門店將參與活動，消費者可領取到總價值100萬元的惠民消費券。全國知名食品展於12月4日至6日舉辦，60余家全國、重慶市龍頭企業及綦江本地知名企業參展。特別是西部陸海新通道沿线食品美食也將參展，盡享“舌尖上的盛宴”。

“目前，大會已有近百家全國、重慶市龍頭企業代表確認參加。邀請到近10名院士、高校校長、科研機構高級研究員，他們將重點圍繞推動食品產業高質量發展、綦江食品產業的機遇和發展主題作主旨演講。”重慶市綦江區委書記姜天波表示，希望通過此次大會，充分發揮中國輕工業協會、中國罐頭工業協會社會資源優勢和紐帶橋梁作用，吸引更多知名企業到綦江投資興業，構建成渝地區雙城經濟圈食品產業新地標，進一步提升“綦江食品”區域公用品牌的覆蓋面、影響力。

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