相信我們在平日中經常能夠喫到方便面，而我們平時呢都是煮着喫，或者說是幹喫，經常都是用這兩種喫法的，而今天呢，我給大家介紹的是一種煎的方便面，你們喫過嗎？在前幾天逛街的時候發現步行街那邊圍滿了許多的人，然後我走近一看看到一位70歲的大爺在擺攤賣小喫，我也是一個十足的喫貨，我肯定是不會錯過美味的小喫了，等我排了30分鐘的隊伍以後，我才發現原來這位大爺他賣的僅僅只是方便面而已，當看到這個小喫的時候我已經开始打退堂鼓了，但是呢，一想到我都排了這么久的隊伍了，不买的話又感覺有點虧，當我看到那些食客們，他們都喫的香噴噴的，然後我就又耐心的排起了隊。

而這位大爺，他的小喫攤也是特別簡陋的，僅僅一個小推車，一邊放着章魚小丸子一樣的烤爐，另外一邊放着煮好的方便面，剛把方便面做好以後，然後再把它放到模具裏邊，一格一格的刷上油，把模具燒熱以後，然後再用筷子把方便面團成一團，然後放在模具裏邊，等到定型以後，然後再迅速的打一個雞蛋倒進模具裏邊，然後翻面繼續煎。

等到兩三分鐘以後，再用一個迷你的小鏟子，把剛才煎好的方便面取出來，放到碗裏邊，再撒上一些蔥花和香菜，或者說番茄醬、沙拉醬什么的都在小喫攤的前邊放着，如果自己想喫什么口味就可以加什么口味，輪到我們的時候，我們嘗了一口，簡直是太美味了，但是價位卻是有一點貴，一塊方便面竟然賣到了十塊錢，而方便面的成本只有兩塊錢，隨便煎一下就賣出十塊錢的高價，而有些食客卻說貴點怕什么，我們都是衝着味道來的，你們喫過這么貴的方便面嗎？

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