1.糙米對肥胖和胃腸功能障礙的患者有很好的療效，能有效的調節體內新陳代謝，內分泌異常等。糙米能治療便祕，淨化血液，因而有強化體質的作用。

2.經常食用紫薯具有減肥、健美和健身防癌等多種功效。因此，紫薯從莖尖嫩葉到薯塊，均具有良好的保健功效，它是當前綠色、無公害、有機食品中的首推保健食品。

3.在煮米飯的時候，按照1:1的比例加一些粗糧，比如紅豆、綠豆、黑豆、燕麥等，甚至可以加點紅薯。雜糧裏面富含各種粗纖維，能避免精細糧食帶來的血糖升高。而且飽腹感非常的好。

4.玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣100克，涼水浸泡半天，慢火燉爛，加入白薯塊，共同煮熟，喝粥喫白薯，可緩解老年人習慣性便祕。

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