金絲餅別再买着喫了，面點師教你6步自制金絲餅，又香又酥真好喫

我們日常的飲食生活中，都離不开喫面食，面食的種類有很多，比如有饅頭，花卷，包子，面餅，等等，在這么些面食種類裏，比較受人所歡迎的則是面餅類的食物，餅類食物不但喫起來的口感好，而且制作成本也比較便宜。

關於金絲餅的做法，其實也並不是很復雜，但是很多人在家裏卻很少做過這種面食，一般都會在外面买着喫，但是對於外面賣的食物，我們都會覺得喫着不放心，主要原因在於很多商家爲了追求利益，會在制作食物時加入各種的添加劑，依次來提高面食的銷量。

這類面食雖然從外表上看着有食欲，但是經常喫這類食物對身體有很大的傷害。所以我們如果想喫金絲餅，還是自己動手在家裏做着喫比較放心。以後大家別再花錢去买金絲餅喫了，接下來面點師教你6步輕松自制金絲餅，剛出鍋的金絲餅，喫起來又香又酥真好喫，喜歡的朋友記得收藏起來呦。

【金絲餅的標准做法】

所需原料：面粉500克，食鹽5克，溫开水適量。

金絲餅詳細制作教程：

第一步，首先准備一個幹淨的盆，然後將適量的面粉倒入盆中，再調入少許的食用鹽，用筷子將面粉跟鹽一起攪拌均勻，接着再將提前准備好的溫开水倒入面粉中，倒水的時候邊要用筷子一邊攪拌一邊倒水，直到將面粉攪拌成面絮狀時即可。

第二步，用手將盆裏的面粉揉成光滑的面團，然後再用保鮮膜包好面團，放在一邊靜置半個小時左右。

第三步，面團兒醒發好以後，取出來放入案板上，然後撒上少許的幹面粉，用手繼續將面團揉至光滑狀。接着將揉好的面團搓成長條狀，然後用刀分成大小均勻的面劑子，繼續醒發8分鐘左右。

第四步，小面團醒發好以後，用擀面杖將面團擀成薄薄的圓餅，首先在餅的表面刷上一層食用油，然後再把面餅用刀切成長條。最後將切好的長條由上往下卷起來，卷的時候記得再刷上一層油。

第五步，將卷好的面條，用雙手分別從面條的兩邊，一面往外拉，一邊往裏卷，等到面條卷到中間的時候，再把兩個卷好的面條疊在一起。最後用手將疊在一起的面團壓扁。

第六步，平底鍋刷入適量的食用油，待油熱以後把做好的金絲餅胚放入鍋中，开始用小火烙制，待餅的一面烙制金黃色時，翻面烙制另一面，餅的兩面金黃的時候即可盛出食用了。按照以上方法做出來的金絲餅，色澤金黃看着都特別的有食欲，喫起來口感又香又酥真好喫。

香酥又好喫的金絲餅做法，你學會了嗎？歡迎你發表自己的觀點與評論？。

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