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中秋家宴,小姑子請客在飯店點了9個菜花700多,婆婆卻不滿意

大家中秋節怎么過的呢?是全家出去找個喜歡的餐廳喫大餐呢?還是在家裏親自下廚做出一桌美味佳餚呢?今年中秋節我們家過得特別熱鬧,第一天我請公婆小姑子一家人來我家喫團圓飯,第二天小姑子給我娘家爸媽接風洗塵,在杭州找了一處農家樂喫農家菜,順便還能在茶莊遊玩,周邊的景色確實很美。

中午這頓中秋團圓飯小姑點了9個菜,花了700多塊錢,婆婆卻不滿意,大家來看看這些菜怎么樣,值不值?

【紅燒肉】

隨着豬肉價格上漲,原本30一碗的紅燒肉,現在漲到50多一份了,這道菜燉得火候是夠了,油亮亮的,入口即化很好喫,可惜不是精選五花肉做的,肥肉太多了,女士沒法下筷子,只有喝酒的男人能喫。

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【醬板鴨】

非常典型的杭幫菜,半只醬板鴨48元。每年秋冬季節當地的老百姓都會买來鴨子醬制,然後晾曬。曬好的鴨子油脂很少,肉質勁道,鹹香入味,可以和土豆,芋頭燉着喫,也可以做湯,很是鮮美。

【梅幹菜燒豇豆】

這道菜20多元,非常受歡迎,口感脆嫩清香,通過把豇豆過油,鎖住水分,然後再加上梅幹菜一起炒,不用放肉也很香。

【蒜香魔芋】

這是一道女士菜,將魔芋也就是芋頭切薄片,上鍋蒸熟,然後澆上料汁,上面撒一點蒜末蔥花,大家當作主食喫掉了。小小的一份要25元,一人夾一塊,不夠喫的。

【涼拌木耳】

开胃小菜15一份,是老爸們的下酒菜,脆嫩爽口,非常解油膩。不謙虛地說這道菜沒有我做的好喫,我自己在家做涼拌木耳,還會加一點洋蔥和辣椒,那才夠味兒呢。

【白灼蝦】

在飯店喫海鮮肯定不會便宜,只是沒想到那么貴,70多一斤活蝦,2斤花了140多塊錢,現撈現煮,倒是非常新鮮彈牙。若換成自己去菜市場买回家煮,2斤蝦70塊錢足夠了,能省一半呢。

【燉蘿卜】

一碗老湯燉的蘿卜非常入味,已經入口即化了,秋天多喫蘿卜可以清熱去燥熱,只是一碗蘿卜要35元,婆婆覺得有點太貴了,畢竟白蘿卜一根才2塊錢而已。

【臘肉燒豆腐】

原本很美味的一道燒豆腐,但廚師做的超鹹,鹽是不要錢的嗎?本身臘肉就鹹,再加鹽,豆腐吸收了臘肉和鹽的鹹味,不鹹就怪了。這道菜倒是不貴,20多。

【筍幹土雞湯】

這道土雞湯是重頭戲,裏面放了筍幹和香菇,湯是很有營養的。一個砂鍋的分量要價165元,味道確實鮮美,只是齁鹹,大家只喫了幾口雞肉,湯實在鹹得沒法入口,太可惜了。

除了上述這9道菜,還點了一鍋飯,1瓶椰汁,一壺茶,就這些一共花了700多塊錢。婆婆卻不太滿意,難得親戚聚齊了,親家湊到一起喝喝酒,錢沒少花,喫得卻一般般,還不如在家喫得舒心實惠。

父母這輩人節省慣了,出去喫飯花錢多總是心疼的,他們更愿意买回家自己做,喫不完剩了下一頓熱熱還能喫。作爲兒媳婦,作爲一個美食愛好者,過年過節的家裏人多,盡量我來做飯,讓婆婆不那么辛苦。

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