國內有名的幾種米粉,猜你只知道柳州螺螄粉,最後一種最受歡迎
米粉在國內是非常的受歡迎,很多人早上起來都會選擇去喫一燉米粉。而且在國內,米粉的種類也是非常的多,特別是在南方全地區,基本是哪個每一個省市都會有不同,但是也因爲習慣了自己家鄉的口味,大概還覺得還是自己地方的最好喫,今天就跟大家盤點了四種最受歡迎的米粉。
第一個就是廣東的腸粉了,因爲人在飲食上比較的清淡,所以腸粉也是沒有例外。跟其他地方不一樣的就是,腸粉並不是一根一根的,而且一般都是現場制作,速度也是非常的快。將一層薄薄的米漿放到高溫中蒸制,熟了之後刮下淋上醬油就可以,也也是一款美味的早餐。
第二個就是臭名遠揚的螺螄粉了,很多人覺得它很臭,不是很能接受這樣的味道。但是對於愛喫的人來說,都是靠着味道也找店子的,不過雖然現在的很多螺螄粉都不是很正宗,沒有他原本的味道了。螺螄粉中最重要的就是酸筍和腐皮了,簡直就是靈魂所在,而且一定是要超辣的,才能滿足味蕾。
在雲南地區,有一款米粉也是遠近聞名,就是作爲當地特色的過橋米线了。而且雲南作爲一個旅遊大省,相信到雲南旅遊,喫一碗米粉是必不可少的。米粉的本身跟其他的也沒有太大的區別,重點就是在調料上,像芝麻和紅油以及青菜,就是核心了,而且也可以根據個人的口味進行搭配。
最後一款就是湖南常德的津市牛肉粉了,雖然只是一家粉粉店,但是分店確實不少。而裏面主打的就是牛肉粉,牛肉也是有區別的,有麻辣口的也有香辣口,原味的也有。而且粉也比其他地方的要粗一點,粉的口感也比較Q彈。以上就是比較受歡迎的米粉種類了,你最喜歡那一款呢?
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