“羊奶專營店可以跑通任何一個完全沒有羊奶消費氛圍和傳統的地級市,而不是局限於廣西這樣的羊奶消費大省。”在2023羊奶大會現場,養乃世家總經理李小軍表示:“羊奶專營店的前景是光明的。”
養乃世家總經理李小軍
在養乃世家專營店裏,兒童粉和嬰幼兒奶粉的佔比很低,只有10%左右。
“與母嬰店不同,目前養乃世家羊奶的產品,重點圍攻全家奶粉,90%是成人粉,包括女士奶、中老年奶,其中中老年粉佔了主要比重。”李小軍說。
具體而言,店內主要提供四大類產品:
第一,能喝的羊奶,如低溫奶、常溫奶;嚼着喫的奶酪、奶棒;奶粉。這些是養乃世家第一大品類;
第二,羊奶的副食類產品,如羊奶餅幹等;
第三,羊奶伴侶,如山藥、蜂蜜等;
第四,羊奶的用品,包括羊奶的肥皁、面膜、沐浴露及一些安全護理產品。
“羊奶本身是功能性食品,再加上一些用戶關心的附加成分,如促進大腦發育和骨骼生長的、女士關心的美容和老人關心的鈣的流失和助眠等方面,細分化的品類和更多元的成分,打破了單一嬰配粉的限制。”
2023羊奶大會現場選品精准對接
李小軍認爲,羊奶在消費者心中的賣點,顯然優於牛奶,專營店則提供了豐富的產品,也會讓消費者感覺更加專業與統一。
李小軍認爲養乃世家的單店模型已經跑通了。門店就开在社區,租金便宜,離消費者近。
專賣店與母嬰門店不一樣的在於,專營店的消費者就是客戶,母嬰的消費者大多是买給孩子的,消費者不等於客戶。“直接爲自己選擇和爲孩子選擇是不一樣的,有自主消費能力的用戶黏性會更強一些,更易留住用戶。”
“中國有11.1萬個社區,50多萬個小區。養乃世家將採用‘店海战術’,下一個十年,开1萬家專營店。”
2023羊奶大會現場選品精准對接
李小軍這么說的底氣之一,是養乃世家自有工廠。經過十余年不斷摸索,養乃世家將上遊的奶源、研發、生產各個環節都打通,依托自營的工廠,做到消費者需要什么就生產什么,也給渠道留下了充足的利潤空間。
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