其實銅鑼燒自己在家做一點都不麻煩，我們只需要一碗玉米面就可以搞定了，首先我們准備一個面盆，盤子當中加入適量的面粉，再加入適量的玉米面兒，面粉和玉米面的比例最好是1:2，然後再放入適量的白糖最後面粉當中加入適量的酵母，磕入兩個雞蛋，然後用溫牛奶調成面糊狀，這樣蓋上一層保鮮膜，放在一邊醒發半個小時左右。

等到時間之後，然後我們用筷子攪拌，一直等到裏邊的氣體完全的排出。然後我們家平底鍋預熱好之後，用小湯勺舀一勺面糊放進平底鍋當中烙成小圓餅。

等到一面烙好之後，然後翻過來烙另一面，一直烙至兩面都金黃。

然後我們再准備適量的豆沙塗抹在烙好的小煎餅上，將兩個小餅合起來就做成了非常美味的銅鑼燒了。

大家在煎制小圓餅的時候一定要控制好火候等到小圓餅出現了氣孔之後，就說明面團已經熟了，就要立刻翻過來烙另一面，而且全程還要注意使用小火，否則很容易會出現煎糊的現象，這樣就會失敗了。而且玉米面做的銅鑼燒不僅非常的美味，並且又屬於粗糧更能夠幫助孩子消化吸收，促進新陳代謝，排出身體內的毒素和垃圾，但是大家要注意孩子的腸胃還比較弱，不要經常喫粗糧。

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