一碗面粉，兩勺芝麻醬，一根簡單的擀面杖，做出美味的花卷，營養又健康！

大家好，很高興又認識你們！說到面食，大家都心知肚明，尤其是北方人。面食是一日三餐的主要食物。面粉的喫法和做法很多，而且面粉中含有豐富的營養成分。中國的饅頭、饅頭、餃子、手擀面等都是用面粉做的。如今，面食是日常生活中不可或缺的食物。面粉是將小麥磨成粉末制成的。粉末細而白。它非常容易消化吸收。經常喫面食的人不容易便祕。面粉中含有大量的植物蛋白和多種營養成分。經常食用可以補充營養，提高機體免疫功能，還可以增強造血功能，改善人體氣血。總之，跑步給身體帶來了很多面食的好處。

我家的面粉從來沒有斷過。有時候出去喫飯，都會點一碗面條。我在家做的面基本上都是大饅頭、饅頭，太復雜的面我們都不會做，連家裏的孩子都喜歡喫面條。我們經常在中午做手擀面作爲午餐。孩子們喫得很香，我們大人也很开心。和芝麻糊一起喫，芝麻糊很香，不管是單獨喫還是和其他食物一起喫，味道鮮美又營養豐富，很多人都喜歡。一碗面粉，兩勺芝麻醬，一根簡單的擀面杖，做出美味的花卷，營養又健康，家裏有面粉的一定要試試，松軟香脆，做法簡單，全家人都喜歡它。下面把做法分享給大家，有興趣的朋友可以在家試試。

芝麻醬卷食譜：

配料准備：普通面粉220克，酵母4克，鹽3克，白糖3克，溫水100克，芝麻糊兩勺，蔥花適量

1.首先，揉面。將220克面粉倒入碗中，加入4克酵母、3克鹽和3克糖，然後倒入100克溫水，不斷攪拌。如果面粉不幹，就揉成中等大小的面團。蓋上軟硬的面團，讓它在溫暖的地方發酵1小時。

2.將面團放在砧板上，反復揉搓排氣。你可以加一點鹼性面粉來降低面團的酸度。反復揉面、抹平後，擀成長方形的面團。

3、然後切碎一些大蔥，倒入適量的芝麻醬到碗裏。

4.先在面條上撒少許食鹽，然後用勺子抹上芝麻醬，最後撒上蔥花。

5、然後我們把面團擀成圓筒狀，切成大小均勻的份，每份中間切一刀，不要切，兩頭往下壓，生胚就做好了。

6.然後，不开火，鍋裏倒入食用油，放入生胚，蓋上蓋子再醒20分鐘。

7、起鍋後开火，炸至底部成型，微黃變硬。然後倒入適量的水。水的量不要超過胚的1/3，不多，然後蓋上蓋子，小火煎7分鐘左右，按壓饅頭迅速彈起就熟了。

8、完成後撒上蔥花和黑芝麻即可开喫。底部呈棕色，酥脆，頂部柔軟蓬松。比包子、饅頭都好喫，做法也很簡單。

小貼士：炸芝麻糊發卷的時候，全程要用中小火。這一步就像做水煎包子一樣。水量控制好，水幹了，卷子就熟了。

嗯，今天我們有一道現成的芝麻糊做的美食，非常好喫。非常感謝您的觀看，積極健康地生活，帶來美食的快樂，分享美食，這一直是我們的宗旨。如果您有什么好的建議或意見，請在下方留言。有興趣的朋友可以關注我，堅持每天更新美食文章，謝謝大家~~~

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