白菜餅夏天新做法，不用揉面，不用醒面，營養軟糯，零失敗。白菜，用來做餅的話，比較常見的是做白菜餡的餡餅。今天咱們就分享一個白菜的新喫法，不用水，軟糯可口不粘牙，烙好的餅，又軟又香，蘸上調好的料汁，喫了還想喫，下面我們开始制作。

准備食材：

白菜、西紅柿、鹽、五香粉、普通面粉、食用油

具體做法：

1.白菜洗幹淨切成絲，改刀切成細丁備用。

2.再准備一個西紅柿切十字花刀，用开水燙一下，經過熱水燙過之後特別好去皮，將去完皮的西紅柿切塊，同樣的也切成細丁備用。

3.現在我們來調味，將西紅柿和白菜放在一起，加入兩勺鹽，一勺五香粉，先把調料攪拌均勻，然後根據這個含水量適量添加面粉，一直攪拌到這種細膩粘稠的面糊就可以了。

4.電餅鐺預熱刷油，倒入面糊，借助刮刀整理形狀，表面再塗抹少許油，如果大家攤的像這樣比較厚，开中小火燜大概8分鐘左右就可以。

5.這道蔬菜大餅就出鍋了，味道特別香，軟軟糯糯的非常好喫，喜歡就趕緊在家試試吧。

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