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這菜喫一次就回味無窮,挑食的兒子都喫上癮了,天天鬧着讓我做!

生活原來就是平平淡淡的日子才是真的踏實實在,每天的一日三餐是家裏人團圓的重要時刻,簡單的家常菜就可以拉近人與人之間的距離。美食總是在我們不开心的時候給我們安慰,讓我們豁然开朗,給我們些許安慰。食物不僅可以填飽我們的肚子,也可以給生活很多不一樣的色彩!一家人坐在一起喫飯,不是看你這頓飯喫了什么,而是通過這頓飯,你又領悟到了很多東西,想明白很多道理!就是這樣的簡單!生活就是柴米油鹽的點滴,這些才是真的!看看今天帶給大家的又是什么吧!這菜喫一次就回味無窮,挑食的兒子都喫上癮了,天天鬧着讓我做!

幹鍋娃娃菜:娃娃菜兩棵。娃娃菜切开或者用手撕开成條狀。洗淨。鍋內放入少許鹽、油燒至水开,放入娃娃菜焯水1分鐘取出。(主要保持菜的原色)將焯好水的娃娃菜過涼水,用手輕輕摁壓,瀝淨水份。五花肉切薄片(因爲不能喫肥的,我用的肉較瘦)。大蒜、生姜切薄片。青紅椒切絲鍋內燒2匙油,放入五花肉片小火煸炒。煸至肉片熟時,放入豆豉,紅油豆瓣醬翻炒,再放入大蒜,生姜片繼續煸炒至肉色轉淡黃色。加入生抽、砂糖、雞精、芝麻油調味。加入娃娃菜翻炒。最後加入青紅椒翻炒即可。將幹鍋放火上加入1大匙油,放入花椒,紅椒炒出香味,再加入炒好的娃娃菜等,加蓋燜1分鐘,移上幹鍋爐即可。

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標題:這菜喫一次就回味無窮,挑食的兒子都喫上癮了,天天鬧着讓我做!

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