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沒有老酒,談論美酒如何成立?十年積累,祥康酒業四大核心競爭力

十年的積累,祥康酒業釀造出了一瓶精品酒,唯有勝過衆多競爭者。

該公司的四大核心競爭力如下:

1. 獨一無二:公司坐落於醬香酒產區赤水河畔,該地區有諸如茅台鎮地理位置、環境、土壤和氣候等無法復制的優勢,因此被譽爲醬香酒之都。該地的產區不能再生。

2. 領先企業:祥康酒業具有數量和規模的顯著實力。

茅台鎮曾有超過3000家大小酒廠和酒坊,現在僅有900多家持證經營,並且只有350家獲得SC證書的資格。規模超過2000萬元的企業只有106家,其中祥康酒業名列其中。

3、醬酒時間周期:充裕的年份和基酒

5年是基礎醬酒的存放時間,而卓越的醬酒需要超過10年的時間。一家醬酒生產企業已經貯備了超過4萬噸的年份酒,在保證酒質口感穩定的前提下,保證了年份基酒的充分。

4、實行讓利政策,大力支持,政策完善和分享財富

祥康酒業提供酒,而你則提供銷售渠道,我們成爲了彼此強大的後盾。我們將共同努力,並且像優質的醬酒口感一樣,隨着時間的推移變得越來越好。

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沒有陳年老酒,談論美酒如何成立?位於茅台鎮核心產區的祥康酒廠擁有40000噸陳年老酒,這些老酒一直被用於釀造美味酒品而非銷售。自2010年开始投產以來,祥康酒廠一直處於民營酒企中規模、產能和基酒儲備方面最爲突出的地位。過去十年間,我們主要使用的運輸車輛是糧食運輸車,而不是酒品運輸車,因此當地村民將祥康酒廠稱爲“神祕的酒廠”。CCTV-2《生財有道》欄目組於酒廠內採訪時,祥康董事長邱陽先生解釋道:“若沒有老酒,那就不可能擁有上乘的美酒。”

祥康家族,實力的保證

祥康酒廠位於庐山核心產區,生產的萬噸醬酒以良好的口感和品質而聞名。祥康以優越的自然條件和配套設施而獨步酒界。它的兩個制曲車間年產曲藥1.5萬噸,其污水處理站參考了茅台舊廠房標准(茅台鎮民營酒企唯一的直排口),通過嚴格控制酒的品質以及配備國家標准的檢測設備來保證產品品質。

醬酒制作的基礎是傳統工藝,但是關鍵的細節和配套技術將會影響酒的品質。年份是一個無從預見的因素,不同的醬酒之間品質的差異也在於此。祥康酒業從2010年开始釀造坤沙酒,經過十多年的不懈努力,現有四萬多噸年份酒。此外,公司聘請了12位國家高級品評師來確保釀酒品質,以此保證祥康酒業的釀酒品質優異、穩定。

釀造酒需要使用陳年的老酒,祥康酒業(集團)有限公司目前擁有10000多噸基酒產能,並已儲藏超過40000噸年限超過十年的陳年醬酒。公司總面積超過2000畝,現已建成28座制酒生產廠房和1366口窖池,年產曲藥能力達到15000噸。此外,公司還建有一座綜合性辦公大樓,提供餐飲、住宿、辦公等服務。除此之外,公司還建立了鍋爐、污水處理、包裝和質量管控體系等配套設施,並全部投入使用。迄今爲止,公司已儲藏了超過40000噸的大曲坤沙酒,擁有26個陶壇庫房和萬余噸的陶壇酒儲存空間,以及150多個不鏽鋼酒罐,可以容納約100000噸酒。

優質的醬酒很難脫離它的產區。茅台鎮核心產區面積爲7.5平方公裏,具有獨特的自然優勢,擁有優質水源赤水河、紅泥窖土及微生物群等所需元素!祥康酒廠位於中國著名的酒鎮茅台鎮赤水河畔,離茅酒源1號車間不到1000米的距離,地處中國醬香型白酒7.5平方公裏核心產區。該廠位於鳳凰嶺和龍錦山之間,有着非常吉祥的含義,也是祥康酒廠基因的一部分。酒廠擁有得天獨厚的地理優勢,毗鄰高山和河流,配合陰陽發酵工藝,創造了祥康酒廠獨特的地理、氣氛和磁場,吸引了全國各地的酒愛好者聚集於此。

用好的原料制作優質的酒,紅纓子糯高粱生態種植基地佔據了祥康醬酒的首要位置,總面積達到6萬畝。祥康酒廠專門生產醬香型酒所用的紅纓子糯高粱——紅珍珠989紅纓子高粱,該原料的範圍廣泛涵蓋祥康酒的“第一生產車間”,即自然生態原料的產地。生態紅纓子糯高粱專利和6萬畝生態高粱種植基地在很大程度上滿足了祥康酒業的原料需求,從這裏生產的原料進入到工廠生產醬香型白酒時,祥康酒業能夠處理並掌握生產過程中每一個細微的步驟。每年的8月,高粱在山坡間隨風搖曳,與自然對話,預示着祥康酒業即將迎來一個豐收的年份。在重陽時節,雨季已過,赤水河水清涼暢順,高粱已裝入倉庫,祥康釀酒師傅遵循節氣,准備开始新的生產季節。

祥康酒業集團秉承12987傳統釀酒工藝,通過蒸煮、潤糧下沙、烘曲、伴曲等一系列細致的步驟,精心釀制出優質的醬香酒。初步的酒醅發酵在晾堂裏完成,然後將其轉移到紫紅色泥窖池進行二次發酵。這些由條石所砌成的窖坑將酒醅與厭氧菌隔絕开來,使酒醅發酵到極致。每一個完整的釀造周期需要投糧兩次,蒸煮九次,發酵八次,取酒七次。這一切都是因爲優美的釀造工藝,令人難以割舍優秀醬香酒的魅力。

在馮小寧的領導下,一支由12名國家級高級釀造師和品鑑師組成的專家團隊進行了實地調研。

祥康酒業擁有12名國家高級釀造師和品評師的技術團隊,運用精湛的調配技藝來保證產品品質。公司投入了4000多萬元的檢驗設備資金,建立了多級質量控制體系,如感官評定、氣相色譜分析、紅外光譜控制等,並完善了質檢化驗、品評調配系統,實現了快速、無損的質量監控。這些措施有效克服了白酒品質評價過程中可能出現的品酒員身體狀況、情緒和環境等因素對評價結果帶來的影響。此外,祥康酒業還开發了智能品酒系統,它將紅外光譜技術與計算機技術相結合,建立了醬香型白酒產品指紋圖譜,使古老的釀酒工藝實現數字化、標准化的科學控制,確保了產品的穩定品質和食品安全。

可持續發展:在7.5平方公裏核心產區,出色的企業擁有直排口的資格

祥康酒廠設有獨立的直排污系統,這使得鍋爐底水、廢水、瓶洗水和設備冷卻水等污染源經過處理後直接排放。這樣做使得祥康酒廠在7.5平方公裏核心產區獲得了直排口資格,並爲企業的可持續發展打下了牢固的基礎。目前,茅台酒廠和祥康酒廠是該區僅有的兩家獲得該資格的企業。

祥康酒的銷售渠道

祥康酒廠存放了超過40,000噸的年份酒,其中有大量的足夠基酒比例的酒,保證了其穩定品質。這些好酒想要打入市場,我們提供全方位的支持,幫助您以正能量推銷我們的產品。我們不僅提供釀造精良的醬酒,更是爲您的事業提供堅實的後盾。只要您一直支持我們,我們愿和您攜手並進,像醬酒一樣越來越好。醬酒的品質保障年限爲十年,其基本存放時間爲五年。

積極奮鬥,共創合作共贏

在競爭激烈的醬酒產業中,選擇最佳的進入時機至關重要。由於高品質和知名品牌,祥康家族贏得了廣泛認可,並在市場上取得了快速銷售的成績。此時與祥康酒合作,實現共同生存和發展,成爲經銷商們不可錯過的機遇!

隨着醬酒行業進入中期,形勢變得更加復雜。只有擁有強大實力的醬酒企業才能在激烈的競爭中生存。憑借其強大的實力和實際行動,祥康酒成爲不可忽視的醬酒市場中的競爭者。同時,廣大經銷商也能因此選擇祥康酒,加入醬酒產業。

祥康酒在2021年推出了多款新的醬香酒品牌,並計劃在2023年繼續擴大市場。公司設立多項政策以支持經銷商,降低加盟門檻、降低招商費用,進一步支持長线操作。今年,祥康酒積極發力,致力於實現與合作夥伴的共贏。

在這個決定命運的時刻,我們將全力加強祥康酒的品牌實力,以實現未來的合作共贏!

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標題:沒有老酒,談論美酒如何成立?十年積累,祥康酒業四大核心競爭力

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