這天才到六月初，高溫就已經很明顯，我們北方沿海小城一點優勢也不佔，相隔不遠的青島才二十幾度，我們這卻達了三十五六度，差別不是一點點大。早起就是這么悶熱，中午更是感受不到一絲的風，坐着就想流汗，沒胃口，喫啥都懶得去想。
試試這個午餐或者把它當成晚餐吧！飯菜一鍋出，專治懶人，專爲懶人饞人搭配。新鮮的玉米，翠綠的荷蘭豆，還有冰箱裏存留的魷魚須，只需加上一味調料，就能讓你开了胃，美美的喫上一頓，既清理了冰箱，又飽了腹，保你越喫越想喫，好喫的停不下來。最主要的是，多喫點它還不長肉，炒起來還相當迅速，十分鐘就出鍋，你喜歡不？別再焦急的叫個外賣等上門，有那功夫，你就炒出一鍋並下肚了！
一鍋出的香辣鍋，其實並不辣。夏天，我們對辣的攝入應酌減，如果您執着，那么也隨意，就偶爾辣一次過過癮。我只借助了郫縣豆瓣醬的辣，並且利用了它的鹹來調味，省了其它調味料，我的承受度，就是一大勺，如果您覺得不過癮，那就再加點一兩個小米辣，肯定足過癮……
所用材料：
魷魚須2只熟玉米1根荷蘭豆適量洋蔥1/4個，郫縣豆瓣醬1大勺
具體做法
1准備食材。
2荷蘭豆摘去豆筋，入沸水中略焯快速撈出。荷蘭豆一定要注意火候，保持其清脆的口感
3投入冰水中放涼備用
4魷魚須剪成小條備用。
5借用焯荷蘭豆的水，繼續焯魷魚須。焯至魷魚須變色撈出裝盤備用。
6熟玉米切成小條，洋蔥切絲備用
7鍋中放適量油，炒香郫縣豆瓣醬。
8炒出紅油後，放入洋蔥同炒。
9洋蔥出香味後，加入魷魚須快速翻炒幾下
10再加入玉米炒勻。其它喜歡的蔬菜，都可以放入，不必拘泥
11加入荷蘭豆炒勻關火。郫縣豆瓣醬本身有鹹味，此菜不必再放鹽
12裝盤食用。
13美美的享用吧！最喜歡，玉米配魷魚須的味道，开動吧！
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