今天,人們在喫飯的時候,非常重視養生。食物種類繁多,但他們不會亂喫亂喫。通常,他們在選擇食材時非常謹慎,尤其是營養健康的食材種類。玉米就是其中之一。它是一種農作物,也是一種粗糧。多喫玉米對我們的身體也是非常有益的。
我的社交圈裏有幾個朋友。他們堅持每天喫一根煮玉米,還經常告訴我,多喫煮玉米可以讓腸胃舒服一些,還能強身健體。太好了,玉米本身就有很多營養價值。人們以前之所以非常健康,是因爲他們喫的主要食物是玉米。
最後我們也養成了喫玉米的習慣。我們在超市买了一些新鮮嫩滑的玉米,然後在家裏自己煮。我想很多人都比較喜歡喫煮熟的嫩玉米。香甜可口,越喫越开心,其實煮玉米也是有技巧的。如果不了解細節,煮出來的玉米味道會很老。
小時候,家裏種了很多玉米。每當玉米快熟的時候,媽媽就掰开一些嫩玉米,放到鍋裏煮。喫起來香甜可口,只是現在玉米煮熟了,有時還得放點東西進去,才能保證嫩滑的口感。每次煮玉米的時候都想放點鹽,但是煮出來的玉米味道不是很好。
後來身邊的一個好朋友給我分享了一個妙招,讓我找到了正確的做法。原來,聰明人在煮玉米的時候,不僅會往裏面放鹽,還會多放一點小蘇打,這樣煮出來的玉米就可以喫了,喫起來又甜又軟,而且很有營養。我們煮玉米的時候一定要記得在鍋裏放鹽,過冷水,蓋上小蘇打,煮10分鐘左右~!
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