如何做出最美味的燒麥？做法步驟都在這裏，清新爽口更美味

說起燒麥，相信很多人都喫過。是江蘇的特色小喫。味道很好。現在燒麥已經遍布全國各地作爲早餐。一樣的，其實都是一樣的地方，皮上都是東西，但是燒賣的皮跟他們還是有點區別的，至少面不用發酵，今天就教大家怎么做要做最好喫的燒麥，主要是要掌握方法步驟。

燒麥一般出現在早點店，人們早餐一般都會喫它，配一碗白粥加醋和辣椒油。

首先需要准備糯米、熟豬肉和精面粉。這些都是用到的，需要自己准備。除了這些，還有一些調料，如糖、味精、食用鹽和醬油等。

第一步：先將糯米用水洗淨，一定要多洗幾遍，然後用熱水洗兩小時以上，待糯米煮軟後，放入瀝水網中控幹控制好溼度，然後在鍋裏蒸熟。

第二步：將豬肉和肉餡切好，然後放入碗中，加入醬油、糖和蝦仁，攪拌均勻，放入鍋中煮熟。

第三步：煮熟後，將蒸熟的糯米放入其中，翻動幾下，加入少許油和餡料拌勻，餡料就做好了。

第四步：案板上撒一層白面粉，然後加少許水，用手揉成面團。順滑後揉成長條，切成大小一樣的塊。

第五步：下一步是滾皮。必須均勻地滾動。它不應該太厚或太薄。薄了容易蒸熟，厚了就不容易熟了。所以這一步是最重要的。皮做好後，准備一個勺子，放上適量的餡料，然後用手指慢慢捏出一些東西出來，一定要在手心多放幾下，然後然後在蒸汽機上，先用大火蒸十幾分鐘，然後轉小火。煮熟後，第一次不要开蓋，放在蒸鍋裏蒸十分鐘。這樣燒麥的味道會更好。鍋不熱的話，上火的時候可以拿出來喫，口味淡的可以直接喫，口重的可以蘸着醬油或者醋喫。

這種燒麥的做法非常簡單，溫和爽口。當你學習它時，你必須嘗試一次。味道也很好。也很新鮮，松軟爽口，也很有營養。所以燒賣的味道並不比飯店差，不知道大家有沒有學會這個方法，多試幾次還是很好學的。

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