大叔街邊賣花樣小喫，15一份，2小時賺500元，好多人都沒喫過！

小喫如今深受每位觀衆的喜愛，今天要說的也是一種經典小喫，小喫的老板是一位40多歲的大叔，爲人很是和善。上圖就是今天要說的小喫，不知道你們喫過沒有？

問過大叔之後才知道，這是芋圓。是一道著名的閩南小喫，屬於福建和台灣地區的傳統甜點。其由香芋、紅薯、紫薯、木薯粉等材料制作而成，具有多個品種和做法。

做法也是很獨特的，將新鮮的香芋用蒸鍋蒸熟，然後通過擠壓將香芋擠壓成泥，然後加上木薯粉等材料攪拌均勻成團狀。然後再用雙手將香芋團搓成長條形，然後將其切成小塊，然後倒入至煮沸的水鍋中煮就好了，等到芋圓浮起，說明芋圓就煮好了。

芋圓還可以配紅豆蓮子，熱奶，亦可搭配豆花薏仁，夏天搭配刨冰椰奶或龜苓膏，更是清涼滑爽，因其口感細軟，綿甜香Q，芋圓怎么喫都是美味。

煮好的芋圓撈出的芋圓放到我們早已煮好的糖水中，然後一個個有彈性、香韌可口的芋圓就做好了。看着是不是很美味呢？大叔說最好的小喫，一份賣10元，由於這種小喫不常見，2小時大叔就賣了500元……不過很多路人也表示沒喫過這種小喫？你們喫過么？

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