美食是愛。一個人愛另一個人最直接可觀的行爲，就是看見好喫的就想着买回去分享給他，或迫不及待的想要帶他前來品嘗。如果到甚至自己餓着都想帶回去讓他第一個品嘗的地步，那么這個人絕對是真愛，因爲他對你的感情打敗了他對食物的欲望。具體說，父母總是把好喫的留給兒女，正是因爲父母對子女的這一份真切的愛。

午餐肉：豬肉餡和雞蛋准備好，蔥姜涼水泡上，少許水就可以把肉餡二次加工，要剁得更碎，越碎口感越細膩剁好的肉泥，細膩而有粘性蛋清和蛋黃分離備用取2/3的蛋清，攪勻，點一點點清水，再攪勻，一小勺一小勺的加入玉米澱粉攪勻，吸收一會再加，慢慢直到稍稠一些即可在剁好的肉泥裏加入少許白糖、少許十三香、少許五香粉、適量鹽（稍鹹些），少許蔥姜水（加多肉泥就稀了，不成型），再加入一半的澱粉糊，上手順時針抓吧（這樣才夠細膩，上勁了才不散),邊抓邊酌量加澱粉糊，不要太稀了反復抓勻，直到成很細膩的、特別粘手的蓉狀即可雙手沾水（不粘手），捧起肉蓉摔打幾次，這樣才結實，整理成型，再拍再壓，就爲了成品緊致、細膩，成型是表面光滑、中間略凹，蒸的時候中間會鼓起來的溼紗布把整理好的肉蓉緊實的包裹好，折的一面朝下冷水上屜蒸30分鐘，蒸30分鐘後的午餐肉，趁熱刷蛋黃液，再蒸5分鐘，翻面，刷蛋黃液，再蒸3分鐘刷完蛋黃液蒸好的成品

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