今天尚堯給大家帶來

幾款超好喫的夏日涼拌菜

炎炎夏日

不如喫口涼菜吧！

涼拌豆皮

將豆皮泡軟、切成長條狀，洗淨瀝幹備用。黃瓜切絲備用。

將水燒开，待水沸騰後將豆皮放入鍋中，豆皮顏色變爲白色後撈出。

將准備好的蒜末、辣椒面、芝麻放入碗中，將熱油淋在上面，接着加入一勺蠔油、一勺生抽、一勺醋。將醬汁攪拌後加入豆皮、黃瓜攪拌均勻，超好喫的涼拌豆皮就做好啦！

檸檬無骨雞爪

在家也能做超好喫的檸檬雞爪啦！

首先將雞爪去骨，去骨後將雞爪放在鍋中，加入適量料酒、蔥段、姜片中火煮10分鐘左右。

大蒜切丁、放入辣椒面、加入一勺蠔油、一勺醋、一勺白糖，淋上辣椒油。加入一勺雪碧，小米辣、香菜等攪拌均勻。放入冰箱冷藏風味更佳哦！加上檸檬片不僅好喫更好看！

涼拌豆角

准備長豆角一把，大蒜，小米辣。

將長豆角切段備用，在熱水中煮十分鐘左右，撈出備用。

大蒜切丁，加入小米辣，加入一勺蠔油，兩勺生抽，適量鹽，倒入幾滴香油，加入少量雞精，白糖。

將料汁淋在豆角上，攪拌均勻或用手抓勻，酸辣脆甜的涼拌豆角就做好啦！好喫又巨下飯！

這幾個夏天开胃小涼菜

又簡單又好喫！手殘黨必備！

小夥伴都快來試試吧！

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