馬拉糕是傳統的廣式茶樓點心，今天教大家用家中最常見的電飯煲，一鍵蒸制出Q彈松軟、口感絕佳的馬拉糕！無需復雜的烘焙工具，也沒有繁瑣的步驟，只需輕輕一按，就能享受到傳統與現代結合的甜蜜滋味。這不僅僅是一次烹飪嘗試，更是一場關於創意與便捷的味蕾盛宴。接下來，就讓我們一步步揭开電飯煲蒸馬拉糕的神祕面紗吧！

食材清單：

馬拉糕預拌粉300g、溫水210g、高活性幹酵母4g、色拉油6g

做法步驟：

1.先把300g馬拉糕預拌粉倒入碗中，再加入4g高活性幹酵母，一邊倒入210g溫水，一邊攪拌，攪拌至成爲順滑的面糊狀。

2.然後室溫發酵90分鐘，發酵至兩倍大。

3.再加入6g色拉油，攪拌均勻。

4.接着倒入電飯煲內膽中，設置成煮飯模式。

5.時間到，出鍋脫模。

6.用刀切成自己喜歡的大小即可开喫。

7.簡單易做，無需復雜步驟，輕松搞定家庭下午茶時光。

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