曬曬老兩口的幸福生活，晚餐3個菜，簡簡單單，15分鐘上桌，卻也有魚有肉，很好喫呢！

網友：太豐盛了！

第一個菜：無油烤青花魚

青花魚，一種很神奇的魚，營養價值很高，除了高蛋白，還富含不飽和脂肪酸，魚油的含量非常高。尤其是挪威青花魚，魚油含量高達25%~30%。

天哪，別花高價去买什么“深海魚油”了，還不如隔幾天喫一條青花魚啊，更健康啊，還同時能享受美味。特別是小朋友健腦健體，更是要喫這些高營養的魚。

而且，它沒有小刺，滿滿都是肉，一片片的蒜瓣肉啊，緊實純淨，鮮美豐盈，很好喫，又安全，孩子們喫真是太好了！

很多人怕煎魚，因爲普通的魚都得放油，魚入鍋時，會發出“刺啦”一聲響，廚房新手們往往怕被油濺到。

那更要喫這個魚了。因爲裏面富含油脂，煎魚時不用加一滴油啊，太神奇了，你喫過不用油煎的魚嗎？

我更偷懶，是用空氣炸鍋烤的，一滴油也沒有加，全程不用手，更不用擔心火候啊，油煙啊等麻煩，太省事了！

魚肉鮮嫩美味，非常好喫！

只有真正新鮮的挪威青花魚，才這么好喫哦！

第二個，包菜炒肉片

這個菜，當地叫牛心菜，是與毛白菜同一個基地的，不打藥，原生態的菜，真是好喫啊！

它長得尖尖的，不過，跟我們本地的包心菜不太一樣，但是我想，應該也屬於包菜的一種。

非常脆嫩，鮮美，還有點甜蜜蜜，太好喫了！

老公一嘗，就被驚豔到了，說：“這包菜，好喫！”

平時炒包菜，遇到很大的菜梗，我經常是扔掉的，因爲硬邦邦的，感覺不好喫。但是，這個包菜啥都沒扔，都很嫩很好喫！

葉子菜呀，熬點豬油，煎點肉片一起炒，真是香啊，味道更好！

最後是一個快手湯——雞蛋菌菇蘿卜絲湯。

“冬喫蘿卜夏喫姜”“魚生痰，肉生火，青菜蘿卜保平安”，冬天喫蘿卜營養很好的哦，還能清火通氣！

現在的蘿卜水靈靈的，煮湯喝還有點甜蜜蜜呢，好鮮美！再加點菌菇和蛋，味道更好喫，營養更翻倍！

青花魚每一條都是獨立包裝的，冷凍在冰箱裏，拿出來水衝一下，就很快會解凍了。

用廚房紙擦幹魚的表面，你看，花紋好漂亮啊，只有挪威海域的青花魚，才有這么清晰的花紋。

不用刷油，青花魚放入空氣炸鍋。

如果沒有空氣炸鍋，就用平底鍋煎，也不用加油，魚皮面朝下先煎，幾分鐘就好，很快的。

我這個空氣炸鍋，有個自動的“烤魚”程序，就用它了。如果是自己設置，大約190~200度烤10~15分鐘左右，具體看自己家炸鍋的情況。

表面略黃，就好了。

你看，不僅不用放油，還烤出了一些油呢。

买魚時，還送了黑胡椒粉和椒鹽，撒點在魚身上就可以，不用其它任何調料了。

這個就是牛心菜，看着就好嫩。跟我們這裏的形狀有點不一樣，我們這裏是圓圓的。

蘿卜擦絲，菌菇掰成小片，包菜半個手撕，瘦肉切片。

先煮湯，因爲湯不容易冷，我們南方太冷了，炒菜上桌，馬上就冷了。

蘿卜絲、菌菇加水煮沸，轉小火煮一會兒，蘿卜絲不容易熟，要多煮會兒。

雞蛋是熟的，切开，湯快煮好時，也放入鍋裏略熱一下就好。最後只需加鹽調味，很鮮的哦！

最後，炒包菜，素菜用葷油才最香哦！

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