東北人的冬季一定會喫酸菜的，不論是飯店，還是尋常百姓家，到了冬季必定會有酸爽开胃的酸菜，今天要分享的是老百姓最喜歡的凍豆腐燴酸菜，家常做法，簡單易學，學會了南方小土豆也能品嘗到大東北的味道。

以前覺得凍豆腐很神奇，後來知道原理後原來這么簡單，只要有豆腐還有冰箱就能輕松做出凍豆腐，而這道菜最好喫的就是這凍豆腐。接着往下看，會有很詳細的步驟講解和技巧。

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