家好，我是Allie，美好的一天從營養早餐开始，喫好早餐，一整天都精力充沛。早餐喫好、午餐喫飽、晚餐喫少，低油低鹽、清淡飲食，這是我多年的習慣，希望通過我的分享，和朋友們一起喫出健康、喫出美麗、喫出好身材！

家好，我是Allie，美好的一天從營養早餐开始，喫好早餐，一整天都精力充沛。早餐喫好、午餐喫飽、晚餐喫少，低油低鹽、清淡飲食，這是我多年的習慣，希望通過我的分享，和朋友們一起喫出健康、喫出美麗、喫出好身材！

跟着學中醫的朋友喫蒸蘋果，一周2~3次，口感酸甜軟糯又多汁，堅持喫蒸蘋果可以健脾胃、助消化、滋養氣血，做法非常簡單，家裏有蘋果的朋友可以試一試。

【食材明細】

蘋果1個，紅棗2個，黃芪3片

【做法】

把蘋果衝洗下再用小蘇打或者鹽反復搓洗外皮，最後用流水衝洗幹淨，把紅棗、黃芪都洗幹淨。

蘋果去核再切成小塊，擺碗裏。

紅棗去核切小塊放中間，再把黃芪分开放中間。

冷水上鍋蒸。

水开後繼續蒸20分鐘即可。

剛蒸出來碗裏會有較多的汁水，放溫的過程，汁水會被蘋果吸回去，，可以蒸好後就把汁水倒出來喝掉，再把蘋果、棗都喫掉；也可以放溫後再喫，蘋果汁水滿滿，酸甜綿軟還多汁，特別好喫。

蘋果經蒸後，對調理脾胃、助消化很有幫助，加點紅棗、黃芪一起蒸，對補氣血都很有幫助。

【溫馨小貼士】

1.用普通蘋果就行，蘋果皮不用去，因爲蘋果皮富含果膠，對胃腸很友好，但要把皮清洗幹淨，建議用鹽或者小蘇打反復搓洗再衝幹淨。

2.紅棗要去核切小塊，這樣營養成分能更充分釋放出來。

脾胃養的好，營養好消化吸收，蘋果蒸後，更溫潤，喫完胃舒服了，溫暖又滋養，快試試吧！

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