廣東韶光作爲進入廣東的第一門戶,這裏不僅有着秀麗的風景,還有着融合的文化,是很多人會停下腳步停留休憩的地方,今天就帶大家來韶關喫喫美食土菜!
美食推薦:砂鍋魚頭,粵菜的砂鍋魚頭,先用姜片和沙蔥一起煎制,揮發出香味,再和砂鍋一起燜,魚頭喫起來外酥裏嫩,帶着一點點酒香味。
冷水豬肚,新鮮的豬肚,處理得跟幹淨,沒有一點羶味,煮熟後再切成條,伴着一點蒜蓉又和辣椒,喫起來Q彈有嚼勁。
姜蔥雞,這家店的招牌菜,清遠雞直接和老姜爆炒,雞肉喫起來鮮嫩多汁,蔥姜的香味提升了整體的口感,點擊率很高的一道菜。
酸甜排骨,豬小排骨,直接油炸,裏面是用的白糖和西紅柿調味,喫起來排骨肉香四溢,酸酸甜甜的口感。
酸筍紋鴨,這道菜有種在廣東喫到了廣西的味道一樣,廣西的酸筍和廣東的鴨結合,居然搭配完美,鴨肉鮮嫩,帶着濃鬱的酸筍味。
龍姐自制豆腐,滑嫩的豆腐,被表皮煎得焦香帶點韌勁,內裏嫩滑,豆香味濃,肉餡鮮甜,家常口味喫起來很有記憶點,
絲瓜肉丸鯽魚雞蛋湯,一道食材豐富的湯品,裏面有絲滑的絲瓜,手工的肉丸,還有油煎的鯽魚,土雞蛋一起开湯,湯鮮而味美。
大家來廣東韶光旅遊和喫美食的,這種土院子可以來尋味打卡!
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