大家好，我是Allie，美好的一天從營養早餐开始，喫好早餐，一整天都精力充沛。早餐喫好、午餐喫飽、晚餐喫少，低油低鹽、清淡飲食，這是我多年的習慣，希望通過我的分享，和朋友們一起喫出健康、喫出美麗、喫出好身材！

大家好，我是Allie，美好的一天從營養早餐开始，喫好早餐，一整天都精力充沛。早餐喫好、午餐喫飽、晚餐喫少，低油低鹽、清淡飲食，這是我多年的習慣，希望通過我的分享，和朋友們一起喫出健康、喫出美麗、喫出好身材！

天冷食欲不穩定，很容易漲稱的朋友可以學我這樣做，有肉有菜還有優質主食，營養飽腹，好喫不怕胖，做法非常簡單，感興趣的朋友可以試一試！

【食材明細】

雞胸肉100克，玉米100克，西蘭花120，雞蛋3個

配方是兩人份

【做法】

雞胸肉洗淨後切小丁。

加鹽、黑胡椒、生抽、老抽、玉米澱粉。

抓拌均勻後加少許食用油拌均勻鎖住水分，醃制10～15分鐘。

鍋裏加水，燒开後倒入玉米粒煮兩三分鐘撈出控水並晾晾備用。

用煮玉米的开水，加點油倒入西蘭花，焯水至斷生撈出控水並晾晾備用。

鍋裏噴點油，倒入醃制好的雞胸肉，翻炒至肉變色。

把炒好的雞胸肉盛出晾晾後倒入大碗裏，再把玉米和西蘭花都倒入大碗裏，打3個雞蛋，調味加白胡椒粉、少許鹽、孜然粉、十三香。

攪拌均勻。

鍋裏噴油，預熱好後倒入雞肉西蘭花雞蛋，並用勺子把表面整理平整。

中小火烙至底部定型起焦。

翻一面，繼續烙至底部定型即可。

有優質碳水，有優質蛋白質，還有豐富的膳食纖維、維生素，營養很全面，飽腹感很強。

一口下去，外焦裏鮮美。

肉嫩不柴還很入味，真的特別好喫還不怕胖。

【溫馨小貼士】

1.雞胸肉要先醃制，這是滑嫩不柴的關鍵；醃制好後再炒至變色，這樣再下鍋烙就熟的快。

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