碳水化合物一度是減肥界的大敵，人們認爲主要的發胖因素，就是因爲攝入的碳水太多了。因此，要求減肥的人要少喫主食，碳水化合物攝入過少會引發身體的一系列問題，尤其是女生，可能會導致閉經。

但是，精細的食物確實不利於減肥。這類的碳水的升糖指數非常高，喫下之後會讓血糖快速升高，身體爲了穩定血糖，於是會分泌大量的胰島素，胰島素的作用就是分解葡萄糖，把它轉換成脂肪，於是贅肉就會越來越多。想要減肥，需要把主食的分量減小，或者是幹脆換主食。今天我來推薦一些適合減肥期間食用的主食。

1、雜糧米飯

在煮米飯的時候，按照1:1的比例加一些粗糧，比如紅豆、綠豆、黑豆、燕麥等，甚至可以加點紅薯。雜糧裏面富含各種粗纖維，能避免精細糧食帶來的血糖升高。而且飽腹感非常的好。

紅豆薏米飯：紅豆和薏米洗淨後，加水浸泡10小時以上。和洗淨的大米混合，加水按照煮飯程序蒸熟。

2、糙米飯

糙米飯，也就是沒有經過過多人工處理過的米飯,我們平時喫的白米是糙米經過精磨、去掉外層組織得到的，糙米因爲保留了外層組織，讓它的營養價值倍增。糙米的蛋白質、脂肪、粗纖維素、礦物質和維生素等營養成分是普通白米的好幾倍，粗纖維讓它擁有很強的排宿便功效。如果你把白米飯換成是這兩種米飯，每天通過喫就多消耗100大卡的熱量。

准備食材：糙米：水=1:1.5，把糙米泡一個晚上，如果沒有泡就直接煮，那么你會喫到生飯；然後把泡發的糙米按平時的份量加入電飯鍋，糙米：水1:1.5這個比例最合適，多一點也沒關系。

3、紫薯

紫薯中的硒和花青素是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，特別是硒被稱爲“抗癌大王”，易被人體吸收，清除體內自由基，所以常喫紅薯還能預防衰老、美容養顏，紫薯富含纖維素，可促進腸胃蠕動，清理腸腔內積氣和腐敗物，保持大便暢通，改善消化道環境，防止胃腸道疾病的發生。

紫薯銀耳羹（代餐喫，減肥又美容）

將銀耳泡發，去蒂洗淨後撕成小朵備用；把紫薯削皮洗淨，切成小塊；鍋裏放清水，放銀耳煮沸後轉小火，煮一個小時；加入紫薯和冰糖再煮30分鐘至紫薯熟透湯汁粘稠即可。

4、煮玉米

玉米的熱量比較低，營養成分比較全面，最好的是飽腹感比較強，喫了之後身體需要花費的消化時間比較長。另外，驚喜的是玉米中含有大量鎂，能增加腸胃的蠕動，幫助身體清理腸胃。

我就是把主食換成了以上4種食物，每天換着喫，沒賣力減肥1個月就瘦了4斤，一點痛苦都沒有，這種更換主食的減肥方法特別容易堅持下去，而且不會傷害身體，也是因爲這2點，所以勝過了很多減肥方式。

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