哪怕只有一個人喫飯，也要做到精致得體，美食、不僅僅是爲了果腹，更是對生活的一種品味和追求，用心去過好生活，把愛與美食刻在靈魂裏，這世上，唯愛與美食不可辜負，請善待那個爲你做飯的人

最近也不知道怎么回事，菜價大漲，尤其是蔬菜的價格，簡直貴到離譜，平時买蔬菜因爲用的不多，很少注意價格，昨天去买小蔥，隨手拿了一點看下價格兩塊多，心想是不是打錯價格了，於是擡頭看了眼價格標籤，沒想到原來4塊多一斤的小蔥漲價到了13元一斤，忽然想到最近的新聞，就轉頭去看了下其它蔬菜的價格，果然，幾乎都是翻倍的上漲了。

曬曬我家三個人的晚餐，兩個半大的孩子正是能喫的時候，今天燒了一個牛腩，一個絲瓜炒番茄，一個蒜苗炒香腸，普普通通的家常菜，一算價格嚇一跳，三個菜花了我八十多，網友看了都說，真實喫不起了，牛腩是一斤半的份量，我們這裏42一斤，這裏就花了60多元了，絲瓜現在也賣到了七八元一斤，蒜苗不是季節，不值錢的配菜也賣到了天價，加上香腸，隨隨便便就八十多了，你們那裏的菜價都還好嗎？

牛腩就是簡單的燉，做出來賊好喫，這個一頓喫不完還可以留着做面的澆頭，煮一碗清湯面，澆上一勺牛腩和湯汁，搭配荷包蛋和蔬菜就是一碗香噴噴的牛腩面，每次我都會多做出來一些。

家常做法我就用高壓鍋先壓一遍，再過一遍炒鍋，這樣做簡單又好喫，還沒有什么油煙，牛腩需要先焯水，然後放入高壓鍋，加鹽，雞精，味精，生抽，老抽，姜，八角，花椒，香果燉到軟爛，再倒回炒鍋裏收幹一些湯汁即可，別看方法簡單，味道賊香。

番茄炒絲瓜是在我們這裏一家私房菜館裏喫到過，這一盤要賣到39元，回來趕緊復刻，一點難度也沒有，就是簡單的絲瓜，西紅柿和蒜末，具體的做法如下。

油鍋燒熱先下入西紅柿炒軟，炒出湯汁，然後倒入切塊的絲瓜，翻炒變軟後加入蠔油一勺，鹽少許，雞精少許，加少許水燜煮一兩分鐘，出鍋香噴噴，开胃解膩。

蒜苗炒香腸是一年四季豆都能喫的下飯菜，巨費米飯那種，反正香腸常年都備着，想喫隨時拿出來切，不知道喫什么的時候我就那它出來，你們也可以試試看，真的特別受歡迎，尤其是很長一段時間沒有喫，突然又端上桌的時候。

做法也簡單，油鍋燒熱先把辣椒炒出虎皮狀，你可以先盛出來，也可以推到鍋邊上，下香腸進來炒，香腸切薄一點很好熟，看到肥肉部分變透明了，就可以把青蒜苗放進來了，下入辣椒粉，少許鹽，一點點糖，少許开水，翻炒一分鐘左右即可出鍋。

看到這裏了，美食的制作方法也就掌握的差不多了，接下來動動您發財的小手，歡迎給文章點贊，關注或者轉發。

鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。