山東一家3口的晚餐，3個家常菜，成本不到40塊錢，朋友：會生活~每天自己在家也沒感覺到那么累來，這段時間2個孩子放假在家了，家裏就像遊擊隊一樣，折騰的家裏不像樣，他們在前面折騰，我在後面收拾，氣的我也不收拾了，等到晚上孩子們睡着在收拾。本想着放暑假把兩個孩子送去他爸那玩幾天，我自己在家清闲幾天，老公最近出差沒有時間看孩子，這下只能在家霍霍了。

天氣這么熱我都懶得動，更不想做飯，可是孩子們可不知道熱，只知道喫，都把一周的菜單都會給我列出來，我一看好家夥，每天的飯餐都不帶重樣的，這下只能滿足孩子們了。在外賣呢买的飯菜又不幹淨還不實惠，下午去市場买了些孩子要喫飯菜的食材，回家做了3個家常菜，一共花了是40塊錢，孩子們喫的很开心，直誇比飯店做的還要好喫。曬了下朋友，朋友們都羨慕我的廚藝，直誇我會生活。下面把我家的飯菜分享給大家，一起來看看吧。

【冬瓜肉片湯】

天熱少不了冬瓜湯，多喝些冬瓜湯可以利尿解暑，准備一小塊的冬瓜和少許的肉片，肉片用澱粉抓拌一下，使肉片更爽滑。熗鍋煸炒一下冬瓜，然後倒入清水，水煮沸騰後放入海帶和肉片，來少許鹽、胡椒粉和味極鮮攪拌調味，把蔬菜煮軟爛入味，把煮好的湯倒入碗內端上桌，鮮香美味，清淡不油膩。

买了4個雞腿，剁成小塊，做了個炒雞。提前把雞腿肉焯水一下，然後把雞腿塊煸炒一下，放入適量的甜面醬、蠔油、老抽、幹辣椒、蔥蒜翻炒至上色，淋入少許的清水，雞腿燉15分鐘後把青椒段、洋蔥塊都放進去，不停的翻炒，炒至斷生，鮮香美味的炒雞腿就做好了，好喫又下飯。

清水丸子可是孩子們最愛喫的肉類，隔三岔五都會做一次，买10塊錢的豬裏脊肉，往豬肉餡內打入一個雞蛋、少許澱粉、蔥姜末、少許老抽、1勺味極鮮和香油拌均勻，讓肉餡喫起來更鮮香。然後煮一鍋的清水，用肉餡團成圓形丟入鍋裏煮熟，撒上一些香菜出鍋就可以。

中午剩下了一些蒸米飯，炒了個孜然炒飯，先把幹巴的米飯用水攪拌一下，水量不要太多，然後切點黃瓜絲和大頭菜，把黃瓜絲和大頭菜熗炒好後放入米飯，倒點味極鮮、蠔油不停的翻炒入味。用電餅鐺煎了2個腸和雞胸肉，雞胸肉剁碎放在米飯裏拌均勻，給兩個孩子盛了滿滿2大盤，豐富的晚餐喫的很可口，營養又實惠。

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