蒸蛋糕是中國古代北方著名小喫，一款以雞蛋、面粉、砂糖爲原料的蛋糕，色澤淡黃，海綿狀，富有彈性，無雜質，甜松綿軟，潮潤可口，具有蛋香風味的糕點。1分鐘教你學會蒸蛋糕，不加1滴水，一攪一拌就出鍋，香甜又營養，喜歡的朋友快來試試吧！

用料

細砂糖 適量

雞蛋 3個

玉米油 少許

牛奶 適量

面粉 30克

蒸蛋糕的做法

蛋黃，牛奶，油，砂糖，一點蜂蜜，混合攪勻

蛋清在打蛋的時候就放在另一個盆裏

加入面粉攪勻

蛋清加糖打發，糖分三次加入蛋清

用切拌的方式攪勻，不要順時針攪拌，蛋白會消泡

蓋上保鮮膜，放入鍋中

全程大火蒸30分鐘

出鍋

真的很不錯

小貼士：

美食與大家的生活密不可分，現在食物喫的方法實在是太多了，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經過不同的人，不同的做法，一直在發生改變着，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對喫而言，喜歡就是美食，歡迎留言，評論，交流，一起共同學習更多美食！

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