周末別貪睡，給家人做一碗營養豐富的餛飩，搭配果盤打造美味早餐

俗話說“早餐喫得像皇帝，午餐喫得像平民，晚餐喫得像乞丐”，可見早餐在一日三餐中有多重要，它最該是營養均衡，食材豐富，數量豐盈的一餐，畢竟承載在睡覺期間7,8個小時的飢腸轆轆，而且還要供給一個上午的緊張工作和學習，而且對於減肥的人來說，早餐喫的再多也有一天的時間可以用來消化，不用擔心長胖。

可即便深知要好好喫早餐，對於忙碌的上班族來說，能踏踏實實喫早餐也是件奢侈的事情，早餐時間通常被多睡10分鐘，着急忙慌的化妝等等事情取代，而只能是路邊隨便买點什么墊吧一下。殊不知長此以往對身體是非常不好的呢，還是要抽空多關愛自己，喫好早餐啊。

如果平常日子沒有時間和精力好好喫早餐，那么周末的時間就不要再耽誤了，時值三伏天，周末適當賴牀也能再睡到中午了，早點起給自己和家人准備點可口的早餐，也是非常必要的事情。入伏以來天氣悶熱出汗多，流失的水分和營養物質也相應增多，早上來一碗香噴噴的餛飩既能飽腹還能補充身體流失的水分和營養，而且對於胃口不好的苦夏來說，餡料美美的餛飩還能开胃增進食欲。下面就說說我家餛飩是怎么做的吧。

1、先將面粉和成面團，要比擀面條兒的面稍軟一點，和好面後放在一邊醒着，开始准備其他的食材；

2、把肉餡兒放入盆中，放入切好的蔥姜末，生抽2勺，老抽三分之一勺，料酒2勺，鹽3克，五香粉和白胡椒粉各0.5克，清水少許，向一個方向攪拌均勻後加入適量香油，再次攪拌均勻即可；

3、香菜切碎，准備一個大碗，放入適量蝦皮，紫菜，生抽，鹽，白胡椒粉，香油，全部根據個人口味添加；

4准備工作做好以後，面基本上就醒好了，把面團擀成1到2毫米的面皮後，用刀切成10釐米左右寬的長條，撒上一層薄面，依次把切好的長條摞起來，用刀切成三角形的餛飩皮；

5、把適量肉餡放到做好的餛飩皮上，包好所有的餛飩就可以做开水煮了；

6、餛飩浮上來以後，再煮1到2分鐘左右，就可以撈出放到准備好調料的大碗裏了，最後撒上香菜即可。

這樣一碗好喫的餛飩就做好啦，皮薄大餡，口感飽滿，如果包的多一次喫不了還可以放到冰箱裏凍起來，早上直接煮了當早餐真是方便又省事省時呢。一碗餛飩可以趕走一夜好夢的飢餓感，也給身體補足了精神，元氣滿滿的周末就從一頓豐盛的早餐开始嘍。

早餐除了餛飩這樣的主食外，當然少不了水果的加入，它讓早餐的營養更均衡，還能提供人體所必須的維生素和礦物質，來一個漂亮的果盤如何？

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