在新疆，女人愛米粉，猶如武漢人愛熱幹面、四川愛火鍋；蘭州人愛牛肉面一樣！新疆米粉妹子的最愛。無論丫頭們在新疆還是在外地，炒米粉在心中的地位都是至高無上的，基本上三天不喫就會非常想。在新疆喫炒米粉分爲兩種：炒米粉和拌米粉。每種米粉都又分爲微辣、中辣、爆辣、變態辣4種。肉類又分爲牛肉和雞肉兩種。（其他肉類的炒米粉都是不明真相的炒米粉，不是新疆的）我們常常說的雞炒和牛拌，直接省下好多字，老會懂，現在還有“對半”的拌米粉，就是雞肉和牛肉醬料各一半。而大部分的新疆丫頭們喫炒米粉口味最起碼都是從中辣往上。每一次喫炒米粉都會一邊辣得眼淚鼻涕一起流，一邊大快朵頤，讓人欲罷不能。

手工老酸奶，在新疆人的一天中酸奶是一個必不可少的飲品，也可以是零食即解渴又解暑开胃，新疆的酸奶不僅好喫，而且還對身體好還促進消化。特別商業街的大樓裏，幾乎每層都有賣手工酸奶的小販，他們提着籃子，裏面裝滿大大小小的杯子酸奶，5元一杯，可以加白糖和花生碎、熟芝麻，任意選擇，也可以三種都加，老板們都特隨和，這些酸奶都是他們自家手工自制的，味道特可口，純純的新疆老味道。我就特愛這種，每次出門必喫，對於那些牌子的酸奶，這口味那口味的酸奶，幾乎不看，新疆丫頭們也是鐘愛純手工老酸奶。

烤肉，烤肉可不是新疆兒子娃娃們的專利，丫頭們一樣的喜歡，不喝大烏蘇，就喝卡瓦斯，反正喫烤肉必須得喝點撒，要么沒那氣氛，喫烤肉都不過癮！

三涼，就是涼皮、涼面、牛筋面被新疆人統稱爲“三涼”，丫頭們喫三涼都很“貪心”，不是每次就喫一種，而是喜歡喫“對半”，就是每種都要點一起喫，或者直接要喫“三合一”，一次可以喫完三涼才過癮，這丫頭們真是貪心啊！

抓飯，別以爲新疆丫頭不愛喫，真的喫起來，你都不是對手，一盤抓飯最好是羊排或者是腿把子的，必須是大塊的，那什么的碎肉抓飯，就不要上了，肉太小太少，喫着不過癮。

拉條子，不是男人們的專利，新疆丫頭們也是夠豪爽的，加烤肉一起喫，呼啦啦啦一盤拌面下肚，絕不輸給兒子娃娃們，一盤就夠了，一般不會加面，加面就是兒子娃娃的事了。

手抓肉，一塊手抓肉下肚，絕對是不夠滴，沒有三塊以上，就是不是新疆丫頭，大小就練出的喫肉本領，這時不顯擺，更待何時？

烤包子，饢，新疆丫頭們都作爲零食喫，餓了，一個烤包子、喫塊饢，再來一杯酸奶，那真是滿滿的新疆味，攢勁！

新疆丫頭們的零食要記住哈，奶疙瘩，奶疙瘩分爲幹溼兩種，不離开新疆就喫溼的那種，離开新疆好攜帶，就幹的那種，這可是丫頭們從小喫到大的零食啊！

果丹皮，不要以爲果丹皮都是山楂味道的，新疆丫頭們愛喫的果丹皮是蘋果味道的，伊犁特產，這是丫頭們從小喫到大的零食，即使出門，包包裏少不了果丹皮。

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