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夏天到了！周末假期，很多人會選擇野外燒烤野餐，親朋好友一起在樹蔭底下，支上一個燒烤爐烤上肉串，冰鎮啤酒一喝，別提有多爽了。

室外燒烤確實很愜意、很快樂，但是喫完了進入收拾階段時，很多人就會大傷腦筋，很多東西要收拾，要收拾餐具，收拾桌椅板凳，尤其是燒烤爐子很讓人頭疼，烤過的爐子已經變黑了，上面都是油漬非常難清理，確實讓人大傷腦筋。

其實，燒烤完全不需要這么累，所有東西都用一次性的就可以，喫完後一起兜起來放入垃圾桶，根本不需要清洗，包括讓所有人頭疼的“燒烤爐”一樣可以是一次性的。

小編作爲一枚資深燒烤喫貨，這裏給大家推薦一些燒烤必備的幾種神器；另外，燒烤採用豬肉身上哪些部位的肉才好喫呢？今天小編把燒烤神器和烤肉的選擇一並介紹給大家，讓燒烤變成真正輕松快樂的事情。

1、裝備篇：方便的一次性物品，讓燒烤變輕松！

①、燒烤爐

燒烤爐是一頓燒烤最核心的裝備，也是最重要的烹飪工具，有了它才能稱之爲燒烤。用一次性燒烤爐替代傳統的金屬炭爐，極大的減輕了燒烤的工作量。這種燒烤爐我是屢用屢爽！

不僅大小可以選擇，而且這種燒烤爐裏自帶木炭，這種炭非常容易點燃，用一個打火機即可以點着，一次能烤2～5個小時，可以再續炭。用完直接滅火扔掉即可，非常方便，而且價格非常便宜。如此方便的燒烤爐，誰用誰知道！

②、折疊桌椅

喜歡野餐的我，用過很多種便攜式桌椅，有的外表漂亮，但收納非常繁瑣；有的收納簡單，但個頭笨拙非常不便攜。綜合來看只有一種桌椅即收納簡單、又不佔地方、外表又不醜。這種就是我們平時在夜市攤上見的最多的一款，即方便又結實，而且價格還便宜。收起來後家裏很多地方可以塞進去看不到。

③、一次性餐具

野餐就是需要方便省事，不然會累的一塌糊塗！堅決不洗碗！一律用一次性餐具，一次性盤子、一次性碗、一次性筷子、一次性勺子、一次性杯子，而且都是稻殼做成的，耐高溫，微波爐可用，天然綠色健康環保，非常值得推薦。連燒烤用的籤子也要用一次性的，可以選擇一次性竹籤子，也可以選擇成本稍高點的鐵籤子。

④、一次性桌布

喫燒烤收拾桌子是一件非常麻煩的事，爲了讓擦桌子變得簡單省事，必須要用一次性桌布。喫完飯後四個邊一兜，所有的餐食垃圾一起被兜起來，桌子會很幹淨。一次性桌布不僅野外燒烤適合用，在家裏一樣適合。家裏來了親朋好友做客，鋪上一次性桌布，蝦殼蟹腿的都不怕弄髒桌子了，喫完兜起就好。

2、食材篇：豬身上所有部位的肉都適合燒烤嗎？並不是！看下面，這三種才適合做燒烤。

①、松板肉

松板肉，取自豬頸兩邊，有“黃金六兩”之稱，一只豬只能切割半斤左右，因此稀少而珍貴，此部位肉脂如雪花般均勻分布，肉質鮮嫩，入喉爽口滑順，口勁適中，完全不會油膩。。松板肉本身肥肉部分不多，但是肉質非常的軟嫩，煎炒燜烤各種做法都適合，尤其是燒烤，絕對是佳品。

②、梅花肉

梅花肉，又叫梅頭肉，頸背肉，豬的上肩肉。梅花肉油脂瘦肉分布均勻，如雪花一般。每只豬身上的這塊肉只有五六斤，喫的時候特別嫩而且香，更是一點也不油膩，其肉質鮮美可口，久煮不老。所以特別適合做燒烤、爆炒、煎、涮肉片、做肉餡、炸肉丸等。燒烤採用梅花肉，你一定會百喫不厭。

③、五花肉

五花肉，也就豬腩肉，豬肚子上的肉，分上五花和下五花。上五花是排骨位置上的五花肉，三肥兩瘦肥肉較多；下五花是豬肚子上的肉，三瘦兩肥，分層均勻瘦肉較多。適合做烤肉、梅菜扣肉、紅燒肉、東坡肉、回鍋肉、稻香肉、粉蒸肉等。尤其是下五花肉，是做燒烤的好材料。

上面推薦的燒烤一次性用品和豬肉的選材，都是經過長期積累的經驗得來，非常實用，送給喜歡燒烤的朋友做參考。你也喜歡燒烤嗎？歡迎大家評論區留言交流。

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