說起美食，每個人都可以說出好多道，並且都不帶重復的，可見美食在我們心目中的位置，都說老百姓以食做天，看來是沒錯的。不管是高級酒店裏昂貴的鮑魚松露，還是路邊攤裏的烤肉炸串，都是極爲美味的東西。其實有很多家常小炒也是特別有味道的，我們不一定要出去，喫外邊的廚師爲我們做的飯菜，我們自己在廚房裏也可以做出美味可口的佳餚，所以大家不妨走進市場、走進廚房，親手做一道菜，自己做的更能體驗到其中的美味，因爲有自己的勞動成果在裏面，所以也更能體會到除食物之外的東西。

說起鵪鶉蛋，大家可能喫的滷煮的會比較多，其實還有另外一種更爲美味的做法，先煎再涼拌，不需要放鹽，只用醬油和糖醋，如果是比較喜歡辣的朋友，則可以放一點紅辣椒青辣椒來拌一下，口感清爽美味。

之後我們將鵪鶉蛋撈出來，根據自己的口味撒上一些糖，再加點醬油和米醋，晃動或攪拌均勻，喜歡辣的兄弟們可以根據自己的口味加上一些辣椒。這樣我們的涼拌鵪鶉蛋就做好了。真的是色香味俱全，而且營養也很高。都學會了沒有呢？

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