食在廣州真的不是一句空話，廣州的美食做法和食材多到令人稱奇，今天就帶大家來廣州白雲寨打卡地道老廣風味，喫喫开了10年的老店，感受一下粵菜風情。

美食推薦：鹹蛋黃釀花腩，鹹口的海鴨蛋黃搭配祕制叉燒肉，看起來就食欲滿滿，喫起來鹹蛋黃甘香入口即化，叉燒肉帶着微甜，不油膩，口味真的點贊。

農家祕制燒雞，廣州有很多美食店做燒雞，味道都各有特色，都是現做，拿出來還有余溫，肉質烤制得外焦裏嫩，表皮還有點琥珀色，喫起雞肉的嫩度剛剛好。

特色竹筒蒸肉丸，有點潮汕特色，一整個竹筒蒸肉丸，精致細膩的豬肉口感，還多了淡淡清香的竹子香氣，喫着很鮮嫩，每一口都是肉香，卻不會覺得油膩。

椒鹽山坑魚，魚都是來自附近景區的小溪流，被大油炸制得酥脆像鍋巴的口感，簡單的椒鹽調味，一道酥脆鹹香的美味就呈現在食客面前。

韭杞葉肉片湯，什么？枸杞葉也可以喫？是的，這道菜就是枸杞葉搭配豬肉和蛤蜊一起开湯，口感清甜，豬肉新鮮喫的出來，菜品還有滋補功效。

紫蘇炒山坑螺，選用 山坑溪水田螺，簡單的燜煮，紫蘇調味，本地人很喜歡的味道，作爲喫辣的湖南人還是希望重口一點就完美了，山坑螺很吸出來，肉質Q彈有嚼勁。

水竹根炒牛肉， 水竹根口感爽脆，和鮮嫩的牛肉和酸辣椒圈一起生炒，喫起來是不錯的選擇，廣州菜中清火的代表。

大家來廣州白雲寨旅遊和打卡美食，這家小店可以尋味！

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