在銀川，一杯“職場快樂水”，不僅可以來“續命”。還是“夏日清涼cp”，冬日裏的溫熱...這幾年的茶飲，可以說是高效的上新速度，更迭很快的新技術新機器、新產品層出不窮。

大衆對此已經見怪不怪，很難換得大衆的新奇感受。而，這一切，對於深耕行業多年的“洋銘”來說。

更是過去、現在、以及未來的日常工作，有人戲稱：這是銀川飲品行業的晴雨表，對於當下的策劃、產品开發、培訓以及行業趨勢的跟進和預判，都是他們的日常工作。

只是到這裏體驗參觀的第一眼!就會被本地還有這樣專業的甜品飲品研發供應鏈，我們笑稱：

這裏幾乎囊括了關於“喫好喝喝”的大多數——你見過的，以及沒見過，還有...未來行業流行趨勢!

“不僅僅是職場的快樂打工水，續命咖啡、或者是夜市小喫、甜品、學校周邊入手無壓力的快樂水，我們服務了很多客戶，很多年，從基礎的產品策劃培訓以及宣發的策劃拍攝，原料、創意提供、新品研發，幾乎是見證了這個行業這么些年的發展。”洋銘飲品的主理人如是說。

的確，從刷到短視頻看到這是一家，從最初在批發市場裏不起眼的原料批發供應到如今可以說是銀川同行業內都很難找到同類型的甜飲品研發供應鏈。

茶飲甜品行業更迭如此之快，見證了無數品牌興衰。而一個從老銀川批發市場上的古早奶茶原料供應家庭檔，十幾年時間行業風雨飄搖更迭不止，這裏又怎么做到本地規模和專業度都很吸睛?還有“甜飲品研發供應鏈”到底是做什么的?

“銀川還有這樣的關於甜品飲品的好玩的高顏值的地方?”“飲品行業背後的供應鏈是怎樣的?”

帶着如上這么多的疑惑，我們今次來到了【洋銘甜飲品研發供應鏈】，看看，轉轉!

首先，的確不符合我想象中那種老破小，或者裏面貨物亂七八糟的提取貨物的工廠，或者雜亂的貨架的刻板印象，這裏甚至可以說：顏值很高!

這或許是第一印象，而除了看起來好看。這裏每天的日常，也很有趣，有關飲品甜品小喫，在這裏，你會看到一杯茶、一個小喫的“前世今生”。

城東一隅，洋銘甜飲品供應鏈，進門，便能感受到洋銘所倡導的“活力、綠色、新生”的氛圍。

“得供應鏈者得天下”是餐飲行業的共識，飲品行業也不例外。對於飲品企業來說，誰擁有穩定的、完整的供應鏈，誰就更有優勢、更有競爭力。

這些年，大家熟悉的一些有能力的本身就有自建供應鏈，而很多條件還不成熟的，則在不斷尋覓並鎖定優質供應商。

大家希望鎖定優質的供應商，並持續通過新產品、新服務不斷賦能行業。

洋銘的主要工作也就是這個方向，而且這些年，從本地，再通過互聯網到外地，服務過了很多客戶，往往這樣的產業可能南方很多，在銀川同城，其實這樣專業度高的同業態，一只手都能數得過來!

洋銘算是在這個行業的頭部陣營。供應鏈企業是“幕後工作者”，往往鮮爲人知。

但在銀川同行業裏，像是這樣十幾年時間的，屈指可數，而且累計很多本地知名餐飲品牌，包括很多人喫過的燒烤、火鍋中的甜品板塊，也一直是他們在做服務!長期的從業經驗，保持着對餐飲市場茶飲前端變化的高敏感性。

所以，就像是店裏寫着的，和主理人的表達：這裏不僅僅是一個尋常的供應鏈、供應商!

“我們洋銘對店鋪、產品更多是設計和策劃。從選址到裝修，從培訓到开業，原料的選擇，現在大家的飲食消費也都有了新的要求和對喫的放心、綠色也有標准。

所以我們接觸的很多創業者其實對此是沒有太多概念的，而我們除了基本的供應鏈業務，還有很多這些“看不到的事”。這裏的主理人和店裏來訪的客戶介紹的時候說道。

我們在參觀過程中，也注意到這裏現場有拍攝菜單圖宣傳圖等等我們都沒想到的服務，而且還有現場專業的水吧台、現場培訓、咖啡機、各式各樣的飲品器皿、杯具、甚至是店內美陳，眼花繚亂，甚至可以說：像是逛了個飲品甜品展會的感覺!

陳列着各式各樣的飲品甜品原料、以及時下流行的選擇，種類多到幾乎你需要的常規的和不常見的都有!

看到店裏進行的开業培訓系統，也是極少的看到了飲品店小白如何在前期培訓中逐漸成爲一家門店的頂梁柱，對這個環節還是留下了深刻的印象。員工都經過系統的產品知識和客戶服務。

在聊天中，才知道，其實所謂供應鏈，甚至包括選址評估、市場分析、營銷策略制定等，創新與合作，不僅僅滿足於現狀，菜單的更新、流行元素和創新口味，吸引年輕消費者，這些外行看熱鬧的事，也在這裏漲了很多見識，也算是解疑了我關心的很多問題，這些細節，還需要自己去了解!

其實我們拍過了很多茶飲店。但是對這種背後的有趣的供應鏈，此前還沒有太多關注，“洋銘”算是第一家!我們抱着呈現一種獨特視角的方式來做了這期內容。

而對於行業裏想要學習了解的人來說，其實每一份創業，都很難，所以前期的小白時期，有一個拓展和了解的窗口更是難，尤其是銀川同類型品牌化的供應鏈也很少。

所以這樣的一個有趣的地方，我們帶來了對於飲品行業“不同視角的參觀體驗”。也希望銀川這樣有趣的地方越來越多!

地址：銀川市興慶區景福巷與寧港南巷交叉口南140米，胡商國際商貿城東門對面，公交二分公司旁 洋銘茶咖商學院/甜飲品研發供應鏈

文案 / 小宇 / 攝影 / 陳66 / 小哲

排版 / 哈哈 / 燈光 / 代代

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