記得那是一個陽光明媚的午後,陽光透過窗子灑在桌上,桌上擺着一盤鮮豔的橙子,那香甜的氣息瞬間彌漫了整個房間。我突然想起小時候曾經看過一檔電視節目,教大家如何在家制作果醬。那時的我,對果醬這種食材充滿了好奇和向往,總想着有一天能親手制作屬於自己的果醬。於是,我決定嘗試用這些橙子制作一款橙子果醬。
橙子果醬,聽起來就讓人心生向往。那種酸甜交融的口感,仿佛已經在我的舌尖跳躍。我迫不及待地开始動手,將橙子洗淨,小心翼翼地切开,取出那飽滿的果肉。果肉在陽光下顯得晶瑩剔透,仿佛是一顆顆小寶石。我將果肉放入碗中,加入適量的白糖和檸檬汁,輕輕攪拌均勻,然後放入鍋中开始熬煮。
熬煮的過程是一種享受,看着鍋中的果醬慢慢變得粘稠,那種成就感油然而生。我時不時地攪拌一下,生怕果醬粘鍋。隨着時間的推移,果醬的顏色變得越來越深,香味也越來越濃鬱。終於,當果醬熬煮到粘稠狀態時,我迫不及待地嘗了一口。那種酸甜適中的口感,讓我瞬間陶醉其中。
制作好的橙子果醬,不僅口感稠密香甜,而且用途廣泛。我試着將它搭配各種甜點,無論是塗抹在吐司上,還是作爲蛋糕的點綴,都顯得那么完美。尤其是早晨,當陽光灑在餐桌上,我爲自己准備一份美味的早餐,橙子果醬的香甜與吐司的柔軟相得益彰,讓人胃口大开。
除了果肉,橙子皮也是制作果醬的好材料。我將剩余的橙子皮洗淨,切成小丁,加入一些白糖和檸檬汁,進行炒制就可以。橙皮丁的口感獨特,既有橙子的清香,又有一種淡淡的甜味,讓人回味無窮。
這款橙子果醬,不僅美味可口,而且健康營養。它沒有任何添加劑,完全是由天然的橙子果肉和皮制作而成。每當我品嘗這款果醬時,都能感受到那種純淨的、來自大自然的味道。
孩子們也特別喜歡這款橙子果醬。他們總是迫不及待地等着早餐時間,期待着能品嘗到那香甜可口的果醬。看到他們喫得津津有味的樣子,我心中充滿了滿足和幸福。
【橙子果醬】(成品250克 )
制作配料:橙子6個 橙子果肉700克 白糖80克 鹽1克 香草膏2克
制作方法:
1、橙子先用鹽搓洗幹淨;
2、再把橙皮和果肉分離出來,把果肉的筋膜都去掉,只留果肉部分;
3、放在鍋中加入白糖和檸檬汁;
4、慢慢熬煮至粘稠狀態;
5、提起來可以掛在刮刀上,橙子果醬就完成了。果醬用來抹面包或者做甜品非常不錯!橙子果醬,不僅是一款美食,更是一種生活的態度。它讓我感受到了制作的樂趣,也讓我享受到了品嘗的滿足。如果你也想嘗試一下制作果醬的樂趣,不妨試試這款橙子果醬吧。相信你一定會被它的美味所徵服,也會愛上這種簡單而美好的生活方式。
6、橙子皮也不要扔還可以做成橙皮丁,非常香又好喫!
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