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一日三餐之午餐，一家三口，竟然兩道菜就夠喫了

假期真是一眨眼就結束了呀，不僅假期結束，孩子的這學期也快過半了，說是中旬就是期中考試了。真是有了孩子之後時間也不經過了呀，長大真的是一件可怕的事情呢，但近幾天心態也漸漸平穩了下來，想着過好每一天才是最重要的。

這不，不管遇到什么樣的破人和破事，我依舊能很快平靜下來，做好我的一日三餐。別的事情不過心，當下才是最重要的。

這兩天跟前段時間比想來還是想涼一些的，這樣反復的氣溫下，孩子也是斷斷續續不舒服中，老話說春捂秋凍不是沒有道理的。於是，這幾天又开始燒湯給她喝了，這樣就不會因爲飯菜太涼或者放學到家太遲而喫不掉熱乎乎的食物了。

买了半只雞，還有一點豬肉，小青菜，這樣中午紅燒雞塊，在燒個湯，也就夠了。我們家平時喫得也是真的不多，因爲都不愛喫剩菜，餐餐光盤，所以這個量也是需要把控好的。

紅燒雞塊。我用的是我平時做黃燜雞的做法，就是裏面沒有加別的食材，就直接燒的雞塊，具體的做法，大家有需要的可以點我主頁進去搜搜看。我也有拍視頻的！

肉丸青菜湯。豬肉剁成餡，加生抽，鹽，糖，蠔油，食用油攪打上勁。砂鍋裏放清水，燒开之後把肉餡團成小圓球，自己家裏喫不追求賣相了，我一般都是直接用勺子挖一下的。再次燒开之後，加一點豬油燜一會兒，最後把青菜放進去，加一點味精就可以了。肉餡裏面放過鹽了，我湯裏就不會另外加鹽了，不過我家孩子喝的時候說有點淡了，她是個重口味，清淡的都不太愛，喜歡紅燒類的食物。

蒸山芋幹。這是老家自己家種的山芋曬的幹，小時候很喜歡喫，沒想到現在再喫依舊是小時候的那種感覺，就是先用清水衝洗幹淨，畢竟曬的時候會有灰塵的。然後瀝幹水分，直接煮飯的時候放鍋裏蒸一下，飯好了，山芋幹也就可以喫了，蒸一下軟軟的口感很棒！

天氣轉涼，今天中午的湯就直接用砂鍋煮了

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