今天來邵陽新邵尋找美食,這家店據說在當地很有名氣,飯點打卡的當地人和遊客很多,還需要預約,真的這么好喫嗎?一起打卡看看!
美食推薦:牛百葉,這裏的菜品屬於婁底和邵陽結合的味道,黑牛百葉切絲,搭配山胡椒油和辣椒油一起爆炒,喫起來香氣濃鬱,牛百葉Q彈脆爽。
蛋餃粉絲湯,屬於手工制作的, 薄薄的煎雞蛋皮包裹的新鮮豬肉餡,用簡單的粉絲一起煮湯,出鍋時,放白胡椒粉,增添香味,蛋餃咬起來,肉香細膩。
炒雞,選用新邵坪上鎮的土雞,食材極好,雞肉帶着黃油,用菜籽油簡單的炒制,搭配青紅椒,菜品金黃色,誘人食欲,喫起來雞肉緊致不柴。
黃菜炒小筍,這個季節的當季菜,店家自己做的黃菜,脆爽,口感微酸,搭配春季的小黃筍,一起爆炒,拌着米飯喫,真是一絕。
炒蕨菜,蕨菜也是春天必須打卡的野菜,山野風味,做法也是簡單的炒制,菜品口感清香爽脆,這是比肉還好喫。
燒排骨,精選豬小排骨,焯水去味後,用紅燒醬油一起燜,排骨一咬都是骨肉 分離,肉質都是一絲絲的,味道十足。
邵陽新邵這種土菜,大家喜歡的,可以來尋味打卡!
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