韓式辣炒魷魚

食材：1條魷魚、洋蔥少量、胡蘿卜少量、杭椒1根、朝天椒1根、小蔥2根、生姜少量、大蒜2瓣、韓式辣椒醬2勺、蜂蜜2勺、海鮮醬油1勺、油適量、鹽適量、白芝麻

做法：

1.魷魚洗幹淨之後把上面黑色膜去掉，用40℃左右的熱水衝洗會更容易去膜。

2.魷魚切片，劃出菱形紋。這樣炒了就可以出卷曲的效果了。

3.用开水焯一下，撈出來備用。

4.杭椒、朝天椒切小片，生姜、大蒜切碎備用。

5.胡蘿卜、洋蔥、小蔥切絲。鍋裏放入適量的油加熱之後把胡蘿卜、洋蔥、小蔥倒進去中火翻炒1分鐘。

6.把魷魚放進去再炒1分鐘，放一勺海鮮醬油翻炒上色，約30秒。

7.再把杭椒和朝天椒放進去快速翻炒兩下。

8.姜末、蒜末放進去，再放兩勺韓式辣椒醬和半杯水繼續炒。等水收的差不多了，根據個人口味加入適量的鹽和味精及2勺蜂蜜再炒1分鐘。

9.關火之後放入炒熟的白芝麻用余溫翻炒兩下。

韓式泡菜餅

用料：泡菜200g、雞蛋2個、水、鹽適量、面粉80克、金槍魚罐頭一罐、尖椒一條、洋蔥半個、白糖適量、油

做法：

韓式烤五花肉

食材：五花肉500克、大蒜2瓣、生姜2片、韓式辣椒醬2勺、蜂蜜2勺、芝麻油2勺、生抽2勺、芝麻

做法：

1.豬肉解凍，准備好所有調料。

2.生姜、蒜頭切末。

3.依次加入所有調料。2勺辣椒醬

5.兩勺芝麻油，2勺芝麻，拌勻。醃漬15分鐘。

6.烤的時候有三種選擇：

7.烤到肉片微卷，有少許焦斑，肉香四溢。既成。

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