大家好，我傻姐美食，不知道大家早餐都喫啥，反正我家是有啥就喫啥，只要是熱乎飯就行，作爲打工族真沒太多時間做早飯，擠出來的時間讓自己多睡會兒覺，但又不能不喫早飯或者买着喫，不喫飯的話白天工作受不了，況且還有孩子，必須得做，偶爾买幾次還行，天天买着喫真是消費不起。所以一般頭天晚上的晚飯會多做一些，這樣早上簡單加熱一下就能喫，大人孩子都可以多睡一會兒，總覺得早上時間過得特別快，一眨眼就要上班了，有沒有同感的？

看到同事們都在分享自己做的早餐，我也跟着發了個朋友圈，結果被網友吐槽的我都不好意思了，都說我家早飯有點寒酸，沒眼看，個人覺得賣相可能是不怎么好，但也不至於寒磣吧，大家來評評理，看看我家早餐真的如網友所說嗎？

難得有三個菜的早餐，葷菜素菜都有，這對於我家來說屬於豐盛的了，還煮了大米粥，加上饅頭和雞蛋，喫得非常舒服。

先來介紹下第一道菜，大白菜燉粉條，用火鍋底料燉的，香辣可口，特別過癮，頭天晚上的晚餐，燉了一大鍋，還剩一碗，當早餐正合適，沒想到粉條依舊Q彈，味道不錯。

第二道菜，這是在我們當地的特色熟食店买的燒肉，也叫豬頭肉，要48元一斤呢，比集市上貴一倍多，說是去脂燒肉，喫着確實不油膩，哪怕肥肉也不膩。之前招待客人還剩了一塊兒放在冰箱冷凍，正好很久沒喫了，拿出來蒸一蒸，就一個字香。因爲是早餐所以就沒有喫蒜泥，平時用它蘸蒜泥那叫一個過癮，真是應了那句話，喫肉不喫蒜，香味少一半。

第三道菜，薺菜幹蒸肉，這道菜的特點就是蒸得時間越久就越香，我蒸了一大盆，每天早上蒸上一小碗，非常方便，有肉有菜，營養全面，最主要的是喫着賊香。最近我婆婆在農村挖了好多薺菜，开始准備曬薺菜幹了，又省了一筆买菜錢，老百姓過日子就要精打細算，家裏有薺菜的小夥伴們，可以曬點薺菜幹，既好存儲也別有一番風味。

饅頭從發面到上鍋蒸，每一個步驟都沒有問題，出鍋後卻皺巴巴的，可能是蒸過火了，但是特別香軟，和面包一樣軟，這是我們家自己磨的面粉，別看蒸的饅頭不白，喫着老香了。我家早餐的主食基本都是饅頭，偶爾會喫包子和面條，很少喫油條之類的，總覺得太油膩，除非自己有時間在家炸油條。

雞蛋也是每天必喫的，這也是老百姓最實惠的營養品了，孩子奶奶給攢的土雞蛋，蛋黃特別黃，蛋清喫着也不腥，我家一年到頭幾乎不用买雞蛋，婆婆隔三岔五就送來了，普通老百姓家沒有什么山珍海味，最不缺的就是農村土特產。

簡簡單單的一頓早餐，家人喫得飽飽的，雖說“不豪華”，但很接地氣，大家覺得怎么樣？今天就分享到這裏了，感謝您的觀看和支持，明天見。

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