現在人們的生活條件越來越好了，在我們的生活中有很多的人都是非常的喜歡喫海鮮的，雖然說有些海鮮的價格會比較貴，但是還是有一些海鮮的價格也是比較的便宜的，而在生活中有很多的人都是非常的喜歡喫蝦的，因爲蝦的肉質喫起來非常的鮮嫩，而且家裏邊也是有很多的蛋白質和一些其他的微量元素的，如果小孩子多喫下對於身體也是非常的好的，而我們在平時的生活中做蝦的時候最常見的做法就是用水煮了，因爲水煮蝦也是能夠最大程度保留蝦的營養成分的。不過有些人在制作水煮蝦的時候，可能會做的感覺到味道特別的想，那么在做水煮蝦的時候，要想沒腥味，一定不要直接下鍋加入這兩個食材，才能把蝦煮的鮮美沒腥味。

有很多的人在這做水煮蝦的時候，想要做出來的蝦不醒，所以就會加入很多的調料，但是這樣不僅沒有很好的把蝦的鮮味給祛除掉，而且也會讓下喪失了它原本特別新鮮的味道，而我們在煮蝦之前，要先把蝦的蝦线給挑除掉，因爲在蝦的蝦线上也是有很多的髒東西的，而且如果不挑出的話，那么蝦喫起來可能就會有一定的腥味兒了，再挑出蝦线的時候，我們可以用一根牙籤在蝦的第3節處穿過，然後就能夠很好的把线給挑出來了。再把蝦线給挑出來以後，我們再把蝦給清洗一下，然後就可以开始煮大蝦了。

首先我們在鍋中加入少量的清水，然後在鍋中加入幾片姜片之後再倒入少許的白酒，而獎品是能夠很好的去除蝦的腥味的，並且加入了白酒以後也是能夠很好的殺滅蝦裏的一些細菌的，而且還能夠讓蝦的新鮮度更好一些，這樣煮出來的蝦喫起來口感就會更加的鮮嫩，而且沒有腥味，因此我們在煮蝦的時候一定要記得加入姜片和白酒這兩種食材。

除此之外在煮蝦的時候還有一個技巧，那就是煮蝦時一定要用熱水來煮，可能有很多的人在煮蝦的時候都是會用冷水來煮的，這樣就會導致蝦不太容易，守住的時間就會加長一些，而如果煮的時間太長了，那么蝦肉也是很容易變老，而且營養也會流失的更多一些，因此在煮蝦的時候一定要把水燒开以後再來住下，這樣蝦肉就能夠很快速的受熱，而水分和營養也就會最大程度的保留了，喫起來就會更加的好喫，在觀察到蝦的顏色已經變紅以後就可以把蝦肉給撈出來了，不要想着再多煮一會，否則的話蝦肉就很容易煮的老了。

蝦在煮好以後，我們就可以准備一些生抽一些蒜蓉攪拌在一起，然後蘸着蝦肉來喫了，如果說不喜歡喫這些調味品的話，那么直接喫也是非常的新鮮好喫的。而且還要提醒大家一點，那就是在买蝦的時候建議還是买新鮮的蝦，因爲這樣的蝦在煮好以後，不僅喫起來口感更好一些，而且也會更加的鮮香。那么你平時在周三的時候一般都是怎么做的呢？也歡迎大家留言分享自己的做法哦。

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