想喫羊肉串不用找燒烤攤，自己在家也能做，健康無油煙，特好喫！

現在已經到了春天，氣溫开始慢慢回升，一天比一天暖和起來了。春天的時候天氣比較幹燥，所以也是一個比較適合滋補的季節，特別是春天對於增長發育階段的孩子來說，也是一個生長發育的黃金階段了。家裏面有孩子的家長都知道春天的時候孩子的個頭長得也比較快，所以只要在這個時候給孩子及時的補充身體所需要的營養，就能夠讓孩子的個頭比同齡人多長出幾釐米。所以很多家長也都會變換着花樣給自己的孩子制作各種各樣滋補的美食，畢竟家長們都希望孩子的個頭長得高一些。天氣越來越暖和了，春天已經到來了，那距離夏天的腳步還會遠嗎？相信有很多喫貨現在也都是非常期盼着夏天趕快來臨吧。畢竟到了夏天之後我們能夠喫到的美食種類就會比其他季節更加豐富，就比如說夏天的水果種類也是比其他季節多很多的。

除了水果之外，到了夏天之後，街頭上的燒烤攤位也是开始多了起來。夏天的夜晚出來喫夜宵的人也是非常多的，所以就算到了深夜大排檔和小喫攤也是一種非常熱鬧的。夏天的街頭最常見的也都是約上幾個朋友坐在路邊喝着啤酒，點幾串兒自己喜歡喫的小燒烤，侃天侃地的也是非常愜意的一件事情呢。所以這樣的場景在夏天的街頭也是非常常見的，我們在夏天去喫燒烤的時候將近必不可少的就是會點上一些羊肉串來喫吧，畢竟沒有羊肉串的燒烤也是沒有靈魂的。燒烤攤位上烤出來的羊肉串喫起來別提有多香了，撒上一些調料，每次去燒烤攤位上喫羊肉串的時候總能喫上好幾十串兒。

我們都知道最近這幾年國家對於環保的問題也是越來越重視了，所以最近這幾年對燒烤攤位的控制也是非常嚴格的，畢竟在制作燒烤的時候會產生大量的油煙，所以對於這個問題相關部門也是控制比較嚴格的。相信大家在去喫燒烤的時候也都已經看到了賣燒烤的商家也都已經更換了烤爐的裝置，雖然說外面烤出來的羊肉串非常好喫，但是也有很多人覺得喫起來不太放心，因爲也不知道用到的是不是純正的羊肉，而且在醃制的過程當中，也不知道商家有沒有添加一些不好的東西進去，所以很多人也都想着能不能自己在家動手制作羊肉串呢？今天要跟大家來聊的就是這個話題了，想喫羊肉串，不用找燒烤攤，自己在家裏也能做健康無油煙特好喫，下面我們就先了解一下吧。

家庭版羊肉串

食材：1、先把买回來的羊肉，清洗幹淨，然後切成大小合適的塊狀，挑選羊肉的時候，最好挑選那種肥瘦相間的羊肉，這樣喫起來也會非常有嚼頭。

2、然後把羊肉放在容器裏，加入姜片，洋蔥，食鹽，花椒粉，孜然粉，椒鹽，用手攪拌均勻，然後放置在一旁醃制20分鐘。

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