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天冷了，想喫點牛肉，就用青椒炒一下，真香呀

最近喫得最多就是雞肉，豬肉，鴨肉，就連鴨湯，老母湯也已經喝了不少次了。所以，想來想去，就覺得有些楊喫牛肉了。加上天氣不太好，挺冷了。就覺得天冷的時候就必須喫點牛肉，不想喫火鍋，也不想喫滷的就买了點牛肉准備用青椒炒一下。

【下飯菜之青椒炒牛肉】

主要食材：牛肉，青椒

具體做法：

牛肉泡幹淨血水，切成片狀，准備點姜蒜，青椒切碎，也可以切段。

起油鍋，把牛肉倒進去，先炒幹水分，加姜蒜炒出香味，再加生抽，老抽，蠔油。

炒至上色之後加一點开水燜珍一會兒。

最後把青椒倒進去，翻炒至收幹湯汁。加鹽提味就可以出鍋了。

辣炒牛肉，快手下飯，很不錯

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