如果去中東地區旅行的話，一定對當地的特色美食記憶猶新，這篇文章來介紹10中常見的中東美食，無論你是去埃及，摩洛哥，突尼斯，或者是阿聯酋，都不能錯過這些美食。

鷹嘴豆泥

最適合當作开胃菜，另外搭配皮塔面包，櫻桃西紅柿，黃瓜或胡蘿卜喫。

葡萄葉塞肉

在中東地區很常見的葡萄葉，包裹米飯和新鮮蔬菜，有些地方也塞肉。

Chichtaouk

來自土耳其和黎巴嫩的一道菜，以檸檬和醃制的雞制作的菜，有很多喫這道菜的方法，比如搭配米飯，蔬菜，沙拉，肉串或者做成三明治。

果仁蜜餅Baklawa

來自古老奧斯曼帝國的傳統阿拉伯甜點，在路邊的超市和餐廳都可以找到，在酥餅裏有开心果和杏仁。

炸鷹嘴豆餅Falafel

用鷹嘴豆和蠶豆做的小球油炸，搭配鷹嘴豆泥和芝麻醬，也可以搭配漢堡和薄餅。

沙威瑪Shawarma

以羊羔肉，雞肉，火雞肉，牛肉卷入薄餅或者做成肉串，在街邊小店和超市都能看到。

雜豆飯Koshari

只有在埃及才能喫到雜豆飯，這道傳統的才能夠提供一天必須的蛋白質，裏面完全沒有肉，只有各種豆子和番茄醬。

奶酪蛋糕Knafeh

用奶酪，开心果和糖漿做的糕點。

蔬菜棒子面沙拉Tabouleh

用歐芹打底的沙拉很好喫，海搭配了檸檬，有些食譜中還可以找到黃瓜，番茄，薄荷和洋蔥。

芝麻餅Chebakia

來自摩洛哥的一種美食，是一種在齋月裏喫的點心，用小麥粉，雞蛋，橙花和杏仁制作，還可以加入蜂蜜。

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