今天大河君跟大家說一道，非常適合开春的時候炒的菜，這種菜需要用的开春時的鮮韭菜，還有就是這種6塊錢一斤的海鮮，它們兩個炒起來，不僅僅鮮美多汁營養高，而且關鍵是非常的便宜，那么它到底是什么呢？讓我們來看看吧。

花蛤的價格只需要6塊錢一斤，比起豬肉是不是價格少了一半呢。你們知道嗎？在开春時候的花蛤，肉質是最鮮美的，這個時候也正是花蛤大量出售的時候，所以它的價格才會那么的親民，而這個時候啊，我們做一道花蛤炒韭菜的話，味道可以說是鮮上加鮮了，並且營養價值也是能夠提高很多了，看到大家想不想試試看呢？在炒花蛤的時候可以先把花蛤煮熟，然後花蛤肉剝離出來，然後再和韭菜炒，這就不用擔心韭菜粘在花蛤的外殼上了，怎么樣？大家想嘗試下這道菜嗎？

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