節慶氣息越來越濃了，家裏時不時就得做點好喫的，不管是自己喫還是招呼親戚朋友，這道紅燒雞翅，很是美味，而且做法簡單，大人小孩都喜歡喫，不僅雞翅嫩滑入味，就連湯汁拌着飯都是非常的美味呢！樂呵呵的，喫得停不下來。女人少喫豬肉，不能錯過它，10元錢一大盤，一周喫2次，美容抗皺!雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效，雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對於保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。所以愛美的女性朋友更是不能錯過哦，平時也可以時常在家裏做這個來喫哦！那么這個

（1）.雞翅清洗幹淨，然後在雞翅上用牙籤插上小孔，更入味，然後加入1勺料酒，1勺生抽抓勻，醃制15分鐘左右。

（2）.鍋裏放入適量的油，燒熱後，把蔥段，姜片，蒜瓣，花椒，八角，幹辣椒一起放進去，爆香。

（3）.把火調成中火，接着把雞中翅放進去，煎成兩面金黃色。

（4）.這時候加入3勺醬油，再放入沒過雞翅的水，依舊中火慢燉，直到湯汁基本收濃。

（5）.這時候再加入適量的鹽和白砂糖調味，攪拌均勻，撒上蔥花出鍋就可以了。

1.雞翅要么用牙籤插孔，要么用刀劃兩刀，這樣雞翅會更入味，更嫩滑！

2.喜歡湯汁泡飯喫的，可以不收那么幹，味道是非常的美味的哦！

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