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在家燒幾個菜,一家三口喫個簡餐,真的很愜意了

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在家燒幾個菜,一家三口喫個簡餐,真的很愜意了

年近了,真的是因爲長大了,所以不期待反而有些膽怯了嗎?今年到現在似乎也沒有什么想過年的衝動。家裏的衛生也沒有集中去打掃,但也陸續搞得差不多了。這似乎就是一種儀式感,年底一定要來一次大掃除,只是現在不會像以往那般一天打掃完,讓自己累得夠嗆,現在是有時間就打掃一塊。

更多時候還是喜歡簡單的在家燒幾個菜,然後一家三口一起喫個簡餐。不太喜歡大家庭式的聚餐了,一些人一年都見不到一面,然後聚一起喫飯,真的覺得太尷尬了。真的喫不下去,如果再碰一些喜歡問東問西的就更加的不想去了。

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家裏的冰箱已經差不多清理幹淨了,現在都是喫什么菜就买什么菜,不會买太多,避免了浪費。反正這幾天氣溫高,下去买菜挺方便的,加上年近了,菜市上賣年貨也多不少。熱鬧的感覺還是挺讓我跟着开心起來的。

現在的青豆還是挺貴的,但想喫的心還是會买一些回來自己剝,加一點瘦肉,一點醬幹炒一下,直接拌飯也是真得香呀。起油鍋把瘦肉炒變色,加一點豆瓣醬炒至上色,倒入毛豆米,繼續炒至變軟,把醬幹倒進去,最後加一點开水燜一會,加鹽提味就可以出鍋了。

冬瓜去皮之後切成塊,大蒜拍碎。起油鍋倒入冬瓜炒至變軟,加蒜泥炒出香味,加一點蠔油生抽,一點开水燒至冬瓜軟爛入味之後就可以加鹽提味出鍋了。真的很喜歡喫紅燒冬瓜,但真的需要一瓶好的生抽,生抽上色之後,真的入味了很香的。

比起過年時喫大魚大肉,我更喜歡一家三口,簡單的家常菜

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標題:在家燒幾個菜,一家三口喫個簡餐,真的很愜意了

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